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Bananen Snickers Eis

Bananen und Snickers eine spannende Kombination unser Rezept für ein Bananen Snickers Eis.

Zutaten Bananen-Snickers Ei

  • 200 ml Vanillesauce
  • 2 Snickers
  • 2 Bananen

Zutaten Vanillesauce

  • 6 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 40 g Vanillezucker
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Sahne
  • 1 Vanilleschote Mark & Schote

Anleitung Bananen-Snickers Ei

  1. Snickers und Bananen in kleine Würfel schneiden und für ca. 3-4 Stunden einfrieren.
In einen kräftigen Mixer die Vanille Sauce geben, zuerst die gefrorenen Bananenwürfel nach und nach dazu geben.
  2. Wenn das Eis eine cremige Konsistenz hat, kann man den Snickers mit mixen. Vor dem servieren das Eis noch einmal kurz einfrieren.

Anleitung Vanillesauce

  1. Die Vanilleschote halbieren und das Vanillemark ausschaben, beides mit der Milch und Sahne zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  2. Einen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die gekochte Mischung aus Milch und Sahne in die Eiermasse geben und auf dem Wasserbad zur Rose abziehen. Schüssel vom Herd nehmen und in einem Eiswasser kalt rühren.

Rezept-Anmerkung

Probiert auch unser Frittiertes Eis und Lebkuchen Eis Rezept aus.

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