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Carl Mertens Hackmesser Carl

Carl Mertens Carl Hackmesser

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Carl Hackmesser

  • extra breite Klinge von etwa 16 Zentimeter Länge
  • Klinge aus hochwertigem Messerstahl mit Kohlenstoffanteil
  • hackt und zerteilt mühelos harte Lebensmittel und sogar Knochen

Effektiver, kurzer und kräftiger Einsatz

Als ein Spezialist unter den zahlreichen Küchenmessern präsentiert sich das hochwertige Carl Hackmesser. Für alles an Knochen, hartnäckigem Knorpel, harten Schalen oder großen Gräten, wo selbst ein Qualitäts-Kochmesser an seine Grenzen kommt, greifst du mit dem Hackmesser zum optimalen Küchenwerkzeug.

Die ausgezeichnete Qualität inklusive der breiten Klinge des Hackmessers aus Solingen macht es möglich, dass du nicht einmal einen großen Kraftakt daraus machen musst, um die Knochen & Co. klein zu hacken und zu zerteilen. Leistungsstark und höchst effektiv, so arbeitet dieser Küchenhelfer, der dein Küchen-Equipment bestens bereichern wird.

Hole dir mit dem Carl Hackmesser einen höchst effektiv schneidenden Spezialisten!

Zertrennt selbst Knochen und harte Lebensmittel

Du wirst sicher schon vielleicht auch in deiner Küche festgestellt haben, dass es Messer für den häuslichen Gebrauch gibt, die ebenfalls über eine breite Klinge verfügen. Warum es sinnvoll ist ausschließlich nur solch einen Spezialisten wie dieses Carl Hackmesser zum Hacken und Zerteilen von Knochen zu verwenden, liegt nicht nur an der Breite, sondern auch an der Dicke der Klingen.

Die Kochmesser, welche sich auf das Schneiden konzentrieren, sind so konzipiert, dass die Klingen neben der Schärfe auch sehr dünn sind. Damit einen Knochen zu bearbeiten, würde die Klinge so in Mitleidenschaft ziehen, dass du das Messer danach nicht einmal mehr zum Schneiden verwenden kannst.

Gutes Handling für sicheres Arbeiten

Dass das Carl Hackmesser beim Gebrauch stabil und fest in der Hand liegt, ist nicht nur dem ausbalanciertem Gewicht zu verdanken, sondern auch dem optimal geformten Griff. Mit kurzen, kräftigen Bewegungen arbeitest du mit diesem Messer so effektiv, dass du dabei in keiner Weise einen Kraftakt daraus machen musst.

Die Leistungsstärke dieses Messers aus dem Solinger Carl Mertens Werk basiert auf der hohen Qualität von Klinge und Griff.

Für die Klinge wird ein besonderer CMV Messerstahl verwendet. Die etwas kryptische Bezeichnung „X50CrMoV15“ verrät dabei, dass die Legierung zusätzlich einen Anteil von 0,5 Prozent Kohlenstoff besitzt, wodurch letztlich diese enorme Schärfe, die Präzision und die Beständigkeit gegen Rost erreicht wird.

Messerschmiede: Carl Mertens
Carl Mertens Serie: Carl
Messerdesign: Europäisch
Rockwell: 56-57 HRC
Klingenlänge: 16 cm
Messerart: Gemüsemesser
Messergriff: Schwarznussholz
Messerstahl: Chrom-Vanadium-Molybdän
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5 / 5 Punkte

Einfach großartig und jeden Euro wert

Den ersten Pluspunkt bekommt Chiara für die prompte Lieferung, den zweiten das Messer, dass alle Erwartungen bestens erfüllt. Mit ihm lässt sich prima arbeiten.

4.5 / 5 Punkte

Messer zum Hacken

Mit diesem Messer Kräuter und Gemüse klein hacken, Obst zerteilen und aus großen Fleischstücken Geschnetzeltes herstellen - alles gelingt und nichts wird zerdrückt oder zerquetscht. Super Klinge, liegt gut in der Hand. Kann ich nur empfehlen.

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