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Chili Espuma

Red Bull, Thai Chili, Maracujasaft und Xanthan ergeben einen feurig süßen Schaum.

Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 250 ml Red Bull
  • 2/10 Thai Chili
  • 50 ml Maracujasaft
  • 1 g Xanthan

Anleitung

  1. Red Bull und Chilis mit dem Blender 1 Minute mixen.

  2. Durch ein feines Sieb in die Espumaflasche geben und mit Xanthan vermischen.

  3. Jetzt den Espuma mit 2 Kapseln füllen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

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