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Cuba Libre

Cuba Libre – „Freies Cuba“! Der beliebte Cuba Libre entstand um 1900 in Kuba und wird aus Rum (4 cl), Cola (zum Auffüllen) und Limette (1/8) zubereitet. Außerdem kann ein dash Zitronensaft hinzugetan werden, um das Geschmackserlebnis zu individualisieren. Die spanische Übersetzung für „Cuba Libre“ lautet „Freies Kuba“.

Zutaten

  • 4 cl Rum braun
  • 1/8 Limette
  • 1 dash Zitronensaft
  • 10 cl Cola (zum Auffüllen)

Barzubehör

  • Barlöffel
  • Barstößel
  • Barmaß
  • Barmesser

Anleitung

  1. Für die Zubereitung nehmen Sie ein Longdrinkglas und drücken darin das Achtel der Limette aus. Geben Sie anschließend das Limettenstück hinzu.

  2. Nun füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln oder mit Crushed Ice auf. Im nächsten Schritt geben Sie den Rum und den Zitronensaft hinzu.

  3. Rühren Sie das Ganze nun einmal kurz und kräftig um. Jetzt müssen Sie das Glas nur noch mit Cola auffüllen und fertig ist einer der leckersten Longdrinks der Welt!

Rezept-Anmerkung

Probiert auch unser Rezept für den Long Island Ice Tea aus.

Viva Cuba libre!

Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs gewann der Cuba Libre in Europa immer mehr an Popularität. Im engen Zusammenhang mit diesem Zuwachs an Beliebtheit steht der berühmte Song „Rum and Coca-Cola“ von den Andrews Sisters. Dieser Hit wurde zu dieser Zeit im Radio rauf und runter gespielt - die Verbindung ist eindeutig.

Der Name des Drinks entstand wohl am Ende des Spanisch-Amerikanischen Krieges und zwar als die amerikanischen Soldaten mit einem Getränk, das sich aus Rum, Coca-Cola und Limettensaft zusammensetzte, auf die Befreiung Kubas aus der spanischen Kolonialherrschaft anstießen. Der Leitspruch war „Viva Cuba libre“ – „es lebe das freie Kuba“.

Heutzutage ist der Longdrink auch unter dem Namen Mentirita bekannt. Dieser Begriff bedeutet so viel wie „kleine Lüge“ und wird vor allem von Exilkubanern verwendet. Und war möchte man mit diesem Begriff auf das Regierungssystem seit der Kubanischen Revolution anspielen – er kritisiert die Herrscher Fidel und Raúl Castro.

Cuba Libre – was macht den Longdrink aus?

In Bezug auf die Merkmale eines guten Cuba Libre gibt es die verschiedensten Ansichten. Und zwar ist eine Meinung, dass der Longdrink niemals ohne kubanischen Rum zubereitet werden darf. Das verfälsche den Geschmack und den Charakter des Getränks. Andere meinen wiederum, dass der wichtigste Bestandteil des Getränks die Limetten sind, da diese für das gewisse Etwas sorgen. Wie vielfältig die Meinungen sind, erkennt man daran, dass es eine Variante des Cuba Libre gibt. Diese wird Cubata genannt und der Unterschied besteht darin, dass dieser Longdrink nicht mit weißem, sondern mit braunem Rum zubereitet wird. Darüber hinaus gibt es weitere Varianten, die sich in Bezug auf die Marke der Cola und auf die Art des Rums unterscheiden. Zudem kann dem Getränk etwas brauner Zucker beigefügt werden und oft wird anstatt einer Limettenscheibe eine Zitronenscheibe verwendet. Probleme gibt es gelegentlich bei der Unterscheidung zwischen dem Cuba Libre und dem Longdrink Rum-Cola.

Für welche Zubereitungsart Sie sich auch entscheiden mögen: Lassen Sie sich den Cocktail schmecken, genießen Sie den Sommer und holen Sie sich ein Stück Kuba nach Hause! Viva Cuba libre!

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