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Früher als reine Sättigungsbeilage verschrien, gehören Pasta & Reis in jede gut sortierte Küche. Die verschiedenen Variationen an Reissorten und Pastaformen haben im Laufe der Zeit ihre eigenen Noten und Aromen entwickelt und werden schon lange nicht mehr wahllos eingesetzt. Gute Pasta und körniger Reis oder Risotto  sind richtig zubereitet eine Kunstform, die für sich spricht.

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