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Gebratener Spargel

Unser Rezept für Gebratener Spargel schnell und einfach zubereitet ist er eine großartige Beilage zu Fisch, Geflügel, Gambas oder Rind.

Zutaten

  • 400 g Spargel grün (Geschält)
  • 1 Zwiebel (In feine Würfel geschnitten)
  • 40 g Butter
  • 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
  • 20 g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz

Anleitung

  1. Den Spargel in feine ovale Scheiben schneiden. Die Butter in einer heißen Pfanne schmelzen, den Spargel und die Zwiebel hinzufügen und so lange anbraten, bis der Spargel Farbe genommen hat.
  2. Anschließend mit den Gewürzen abschmecken und sofort servieren.

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