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Cape Herb & Spice Curry Madras 100 g

Cape Herb & Spice Curry Madras

Bereichere mit dem Curry Madras deinen Bestand an hochwertigen exotischen Gewürzen!
  • Aus der südindischen Region Chennai
  • Typisch scharfer Geschmack und rote Färbung
  • Ideal zum Marinieren und zum Würzen
3,95 € *
Inhalt: 100 g

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  • RM10425

Curry Madras authentische, indische Gewürzmischung

Die Gewürzmischung Curry Madras stammt aus der südindischen Stadt und Region Chennai, besser bekannt unter dem früheren Namen Madras. Die Basis für dieses Gewürz legen Kurkuma und Chili, die zusammen mit trockenen Knoblauchflocken, Ingwer, Kreuzkümmel, Paprika und Meersalz sowie Spuren von Koriander, Sellerie und Fenchelsamen dafür sorgen, dass dieses exotisches Gewürz mit seiner roten Farbe und einem überaus würzigen und etwas scharfen Aroma entstehen konnte.

Hochwertige Zutaten sorgen für würzige Aromen

Die Cape Herb & Spice Company aus dem südafrikanischen Kapstadt liefert dieses aufregende, mit vielen Aromen angereicherte Gewürz und unterstreicht auch damit nachhaltig ihren Ruf als kompetenter Gewürzhändler, der ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffe arbeitet. Die Aromen dieses Gewürzes sind in ihrer Gesamtheit sehr intensiv, ideal um Gemüse oder das Fleisch insbesondere von Rind, Lamm und Huhn zu verfeinern.

Die indische Küche ist beliebt für ihre abwechslungsreiche Küche mit ihren vielfältigen Gewürzen, jede Region des Landes besitzt eigene typische Mischungen davon. Dieses Curry Madras wird hauptsächlich im Süden des Landes verwendet. Wenn du es zum Würzen deiner Gerichte nutzen willst, solltest du darauf achten, dass du es idealerweise erst dann in die Hand nimmst, wenn das Garen kurz vor seinem Abschluss steht.

Passt auch hervorragend zu Blumenkohl

Deine Feinschmecker-Qualitäten unterstreichst du, wenn du dieses indische Gewürz einmal mit Blumenkohl zusammenbringst. Du wirst von dem Geschmack einfach nur begeistert sein. Zu einem wahrhaft traumhaften Geschmackserlebnis wird dein Blumenkohl-Nudelauflauf, wenn du ihn mit Curry Madras verfeinerst. Die Kombination von Curry und Blumenkohl wird hier in der Tat auf ein neues Level gehoben.

Richtig gut passt diese vorderasiatische Gewürzmischung auch für die Zubereitung von einer Marinade. Das Grillfleisch bekommt einen tollen exotischen Geschmack. Empfehlenswert ist die Hinzugabe von Joghurt beim Marinieren. Einfach mal ausprobieren!

Kurkuma (29%), getrocknete Knoblauchflocken, Chili (10%), Ingwer (10%), Kreuzkümmel (8%), Koriander, Sellerie, Fenchelsamen, Meersalz (5%), Paprika (5%)

Gluten / Soja / Sellerie / Senf / Sesam / Sulfit


Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:


  • Brennwert: 1289 kj / 308 kcal
  • Fett: 8,3 g / davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
  • Kohlenhydrate: 38 g / davon Zucker 3,1 g
  • Eiweiß: 9,9 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Salz: 5 g

Südafrika

100 g

Gewürzmischung

Sydney & Frances GmbH & Co. KG
Ettore-Bugatti-Str. 39
51149 Köln

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Curry für Kenner

Dieses Curry Pulver ist etwas für Kenner. Sehr intensiv im Geschmack und mit wenigen Gramm erreichst du bereits das volle Aroma.

5 / 5 Punkte

Gut

Sehr aromatisches Curry.

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