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Güde Kappa Lachsmesser 32 cm

Güde Kappa Lachsmesser 32cm

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Güde Kappa Lachsmesser – mit extra langer Klinge

Lachs zählt heute zu den beliebtesten Speisefischen. Der Fisch ist nicht nur gesund, sondern kommt auch in vielen Facetten auf den Tisch., ob gekocht, gebraten, geräuchert, gegrillt oder roh als Sushi. Wenn dieser Fisch auch in deiner Küche eine gewichtige Rolle spielt, wird dir das Güde Lachsmesser der Serie Kappa mit Sicherheit eine wichtige Hilfe sein. Dank der sehr langen, schmalen, extra scharfen Klinge gelingt es dir damit perfekt, die gewünschten hauchdünnen Scheiben zu schneiden inklusive große Stücke zu portionieren.

Hole dir mit dem Güde Lachsmesser der Serie Kappa den Spezialisten für dünne Scheiben!

Das Messer lässt sich exzellent führen

Zum Schneiden legst du den Lachs im großen Stück auf ein Schneidbrett. Warum du nun mit dem Güde Lachsmesser der Serie Kappa so gut arbeiten kannst, liegt in der perfekten Ausbalancierung des Fischmessers. So liegt das Messer beim Führen jederzeit sehr sicher in der Hand. Das Schneiden geht dir leicht von der Hand und artet nicht in eine ermüdende Tätigkeit aus.

Die Grundlage dafür legt der Hersteller im Material. Durchgehend aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl von Hand geschmiedet verzichtet hier das Traditionsunternehmen aus dem Bergischen Land auf Griffschalen aus einem anderen Material. Alles aus Metall, hinzu kommt ein ergonomisch geformter Griff und ein Kropf am Ende, der ebenfalls zur optimalen Balance beiträgt.

Du brauchst eine jederzeit scharfe Messerklinge

Filigrane Schnitte mit dem Güde Lachsmesser der Serie Kappa für die gewünscht dünnen Scheiben benötigen eine Klinge, die extrem scharf ist. Darauf solltest du immer wieder aufs Neue achten, wenn du öfters zu diesem Küchenhelfer greifst. Küchenprofis schärfen die Klingen ihrer Messer nach jedem Gebrauch.

Auch wenn du nicht die großen Mengen schneidest, machst du alles richtig, wenn du etwa nach zwei Einsätzen den Wetzstahl hervorholst. Idealerweise hast du dir dieses Küchenwerkzeug aus der gleichen Serie gesichert, denn dieser Wetzstahl ist auf die Längen der Messer der Kollektion abgestimmt. Das Lachsmesser lässt sich wie anderen Messer der Serie in der Spülmaschine reinigen.

Messerschmiede: GÜDE
Güde Serie: Kappa
Messerdesign: Europäisch
Rockwell: 57 HRC
Klingenlänge: 32 cm
Messerart: Fisch & Meerefrüchte
Messergriff: Edelstahl
Messerstahl: Chrom-Vanadium-Molybdän
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