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Kerntemperatur Rumpsteak

Kerntemperatur Rumpsteak - Hier findest Du die Kerntemperaturen für das perfekt gegarte Rumpsteak. Wenn mann das Rumpsteak aus dem Ofen holt sollte mann beachten das es noch nachgart. Deshalb sollte mann das Rumpsteak ca. 1-2 °C vor erreichen der Kerntemperatur aus dem Ofen nehmen und dann 1 Minute ruhen lassen.

Kerntemperatur Rumpsteak

Englisch (blutig)Medium (zart & rosa)Well Done (durch)
50°C – 53°C 55°C – 58°C 65°C – 75°C

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