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In unserer Kochschule am schönen Rheinauhafen werden Sie in geselliger Atmosphäre bei einem Kochkurs Thema Ihrer Wahl: Grundlagen und Kulinarische Fähigkeiten verbessern, neue Rezepte für eine gesunde Ernährung kennenlernen und wertvolle Anregungen erhalten. Weiterlesen ...

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Küchenpunk
Küchenpunk
Kochevent

Garnele | Wasabi | Mango-Chutney
Lackiertes Filet | Püree | Kerbelschaum | Pfannengemüse
Schwarzes Sesameis | Süßes Risotto | Rote Beeren
Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
Ein Mann ein Steak
Ein Mann ein Steak
Kochevent

Parmigiana | Wildkräutersalat
Roastbeef | Püree | Confierte Tomaten | Jus
Sorbet

Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
Sushi Kochkurs
Sushi Kochkurs
Kochkurs

Hoso Maki | Futo-Maki | Ura-Maki | Nigiri Sushi | Tmaki
Füllung: Sashimi Thunfisch | Lachs | Surimi | Serano
Rucola | Avocado | Mango | Forellen Kaviar | Paprika | Gurke
Prosecco, Wein, Bier und AFG sind inkl.

89,00 € *
Italienisch kochen
La Cucina Italiana
Kochevent

Parmigiana | Wildkräutersalat
SaltimboccaCrespelle
Panna-Cotta | Himbeersauce
Prosecco, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
X-Mas Cooking
X-Mas Cooking
Kochevent

Kürbis-Orangen-Suppe | Gebratene Scampis mit Nüssen
Ente | Steckrüben Püree | Schokoladen Jus
Schokoladenküchlein
Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
Cocktailkurs Barkeeper beim einschenken
Cocktailkurs
Cocktailkurs

CaipirinhaMoscow Mule
Mojito | Mai Tai 
B52 Cocktail 
5 Cocktails, Softdrinks, Säfte und Wasser sind inkl.

59,00 € *
Silvesterparty Köln
Silvesterparty Köln
Kochevent

Garnele | Koralle | Kokos
Maispoularde | Shiitake | Spinat | Schaum
Eis | Keks | Frucht
Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

149,00 € *
Halloween Party
Halloween Party
Kochevent

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- Menü in Planung!
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Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
Steak Kochkurs
Steak Kochkurs
Kochkurs

Vitello Tonnato | Scampis | Fritierte Kapern
Australien Beef | Brätlinge | Salsa brava
Schokoladenmousse | Marinierte Früchte
Prosecco, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
Französische Landküche
Französische Landküche
Kochkurs

Quiche Lorraine | Wildkräutersalat
Coq au Vin „Hahn in Wein“
Souflet | Sorbet
Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

79,00 € *
Französische Landküche
Vive la France
Kochevent

Quiche Lorraine | Wildkräutersalat
Coq au Vin „Hahn in Wein“
Souflet | Sorbet
Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
Aubergine Turm beim Kochkurs
Crossover
Kochevent

Tempura Garnele | Joghurt | Mango-Chutney
Entenbrust | Püree | Chutney | Zitronenweizen
Crème Brulée

Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
Streetfood Köln Kochkurs
Streetfood
Kochevent

Samosas | Mango Chutney
Grain Feed Burger | Kartoffspalten
Marshmallow-Schokoladen-Burger
Prosecco, Cocktails, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

89,00 € *
Tapas Kochkurs
Tapas Fiesta
Kochevent

Gambas al ajillo | Tortilla de patata | salsa brava
Manchego | Datiles con BaconChorizo en Sidra | Pinchos | Aioli | Churros
Prosecco, Cocktails, Wein, Bier, Wasser und Espresso sind inkl.

79,00 € *
Italienisch kochen
Italienisch kochen
Kochkurs

Parmigiana | Wildkräutersalat
SaltimboccaCrespelle
Panna-Cotta | Himbeersauce
Prosecco, Wein, Bier und Wasser sind inkl.

79,00 € *

Kochkurse in Köln: Lecker Kölsch, tolle Stimmung, ein perfekter Abend

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit den richtigen Delikatessen und Gewürzen viele leckere Speisen abstimmen können, was beim Umgang mit den Zutaten beachtet werden sollte und welche Basics und Tipps den Alltag beim Kochen erleichtern. Begleitet werden Sie während dem Eventkochen von einem unserer Profi-Köche der Sie mit seiner Leidenschaft und Expertise durch einen unterhaltsamen und kurzweiligen Abend führen wird.

Kochkurs Video anschauen

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Sushi Kochkurs: Werde zum Sushi Meister

Sie wollten immer schon einmal Makis und Nigiris wie ein echter Sushi Meister zubereiten? Dann sind Sie in unseren Sushi Kochkurs genau richtig. Wir führen Sie in die altehrwürdige Kunst des Sushi-Handwerks ein und zeigen dir den Umgang mit den hochwertigen Zutaten und dem traditionellen Zubehör. Übrigens: In unserem Shop finden Sie ein ideales Sushi Starter Set für zuhause. So können Sie die leckeren Rezepte in Ihrer eigenen Küche jederzeit zubereiten.

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Bild: Wasabi Garnele beim Sushi Kurs - © Chiara Kochlust

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Steak Kochkurs: Perfekter Garpunkt und tolle Röstaromen

Es geht doch nichts über ein saftiges Steak. Wir zeigen Ihnen in diesem Kochkurs, wie Sie garantiert Ihren bevorzugten Garpunkt treffen und welche Tricks und Kniffe dabei helfen können. Sie lernen zudem jede Menge leckere Beilagen kennen, die hervorragend mit einem guten Steak harmonieren. Auch bei der Auswahl der Getränke geben wir Anregungen. Eingebettet ist das Steak im Hauptgang des Menüs. Am Ende des Kurses besitzen Sie das nötige Wissen, um auch Ihre Gäste zuhause verwöhnen zu können.

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Bild: Steak auf Parmesan Kartoffeln mit Salsa verde und Salsa brava beim Steak Kochkurs - © Bild Chiara Kochlust

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Kochkurs Italienisch: Die Küche italliens Lieben lernen

Die italienische Küche ist hierzulande so beliebt wie kaum eine andere, kulinarische Stilrichtung. In unserem Italien-Kochkurs zeigen wir Ihnen, dass es mehr gibt als nur Pasta und Pizza. Sie lernen den Umgang mit hochwertigen, typisch-italienischen Zutaten und refahren alles, um das mediterrane Lebensgefühl auch zuhause auf den Teller zu bringen.

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Bild: Parmigiana beim Kochkurs italienisch kochen - © Chiara Kochlust

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Kochkurs für Männer

Unser Kochkurs für Männer ist das richtige Wort für alle Herren, die in der heimischen Küche – im wahrsten Sinne des Wortes – nichts anbrennen lassen möchten. Das Angebot richtet sich an alle Männer, die lernen wollen, wie sie ein saftiges Stück Fleisch auf den Punkt garen und welche leckeren Beilagen hervorragend dazu passen. Natürlich gibt es dazu leckeres Bier, damit die richtige Männer-Atmosphäre aufkommt.

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Bild: Dessert beim Kochevent Küchenpunk: Schwarzes Sesam-Eis - © Chiara Kochlust

Geplant in 2019!

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Französischer Kochkurs: Quiche Lorraine und Coq au Vin

Die französische Landküche hat viele leckere Gerichte zu bieten. Ein schön zusammengestelltes Menü nehmen wir uns in diesem Kochkurs vor. Wir bringen Ihnen den richtigen Umgang mit französischen Kräutern bei und zeigen Ihnen, wie Ihnen die verschiedenen Rezepte auch beim Nachkochen zuhause garantiert gelingen werden.

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Bild: Dessert beim Kochkurs Französische Landküche - © Chiara Kochlust

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Kochkurs für Paare

Der Volksmund sagt: Liebe geht durch den Magen! Probieren Sie es selbst aus und belege gemeinsam mit deinem Partner diesen speziellen Kochkurs. Egal, ob frisch verliebt oder lang verheiratet – beim gemeinsamen Kochen könnt ihr als Paar einen schönen Abend in geselliger Atmosphäre bei gutem Essen genießen. Vielleicht steht Ihnen dann ja auch in Zukunft zuhause häufiger gemeinsam am Herd.

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Bild: Sepia Ravioli beim Kochkurs für Paare - © Chiara Kochlust

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Thailändischer Kochkurs: Feurige Gewürze, Currpasten und Chili

Die thailändische Küche zeichnet sich besonders durch ihre pikanten Aromen aus. Im Thai-Kochkurs entführen wir Ihre Sinne auf eine Reise ins ferne Thailand. Erfahren Sie mehr über die thailändische Kulinarik und lasse dich vom unverkennbaren Geschmack der leckeren Rezepte in den Bann ziehen.

Geplant in 2019!

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Saucen Kochkurs: Soßen und Dips, einfach zubereitet

Die richtige Sauce macht viele Gerichte noch leckerer. Wir zeigen Ihnen in diesem Kochkurs, wie Sie ein echter Meister in der Zubereitung von schmackhaften Saucen werden. Natürlich stehen Sie nicht nur die ganze Zeit mit dem Rührlöffel am Herd und müssen eine Sauce nach der nächsten verkosten. Selbstverständlich kochen wir ein gesamtes Menü, das Sie im Anschluss genießen werden. Die jeweiligen Saucen sind dann nur noch das i-Tüpfelchen auf den einzelnen Speisen.

Geplant in 2019!

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Single Kochkurs: Wer kocht schon gerne Alleine?

Das Gegenstück zu unseren Pärchenabenden ist der Single Kochkurs. Hier wird in lockerer Atmosphäre gemeinsam gekocht und vielleicht auch ein wenig geflirtet. Das gesellige Miteinander und die kulinarischen Erlebnisse sollen jedoch im Vordergrund stehen. Unser Single Kochkurs ist kein Blind Date, sondern ein Kochevent, das für alle Teilnehmer zu einem schönen Ereignis werden soll. Dafür sorgt unser Küchenprofi, der dir viele Tricks und Kniffe zeigt, mit denen Sie leckere Gerichte zaubern können.

Geplant in 2019!

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Südafrikanisch kochen: So vielseitig wie das Land selbst

Kaum ein Land ist so vielfältig wie Südafrika. Auch kulinarisch hat die bunte Nation viel zu bieten. Die besten Rezepte haben wir in einem leckeren Menü zusammengestellt. Wir nehmen Sie mit auf eine Safari durch die Welt der Aromen Südafrikas. Erfahren Sie in unserem Kochkurs, welche Gewürze typisch südafrikanisch sind und lernen Sie viele neue Rezepte kennen, die Ihnen auch in deiner heimischen Küche mit Sicherheit gelingen werden.

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Bild: Dessert beim Kochkurs Südafrikanisch: Schokoladenmousse auf Pienienkern-Beet - © Chiara Kochlust

Geplant in 2019!

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Tapas Kochkurs: Kleine spanische leckerbissen 

Die kleinen, spanischen Häppchen sind lecker und versprühen bei jedem Bissen sonnige Lebensfreude. Haben Sie schon einmal selbst Tapas zuhause zubereitet? Nein? Dann wird es Zeit, denn es ist gar nicht so schwierig! In unserem Tapas Kochkurs lernen Sie, wie Ihnen die Köstlichkeiten gelingen und welche Aromen sich besonders gut kombinieren lassen. Am Ende werden die Kreationen in geselliger Atmosphäre gemeinsam genossen – natürlich in Begleitung von gutem Wein oder lecker Kölsch. Selbstverständlich dürfen Sie aber auch schon einmal zwischendurch kosten, damit Ihnen beim Zubereiten der Tapas nicht die Kraft ausgeht.

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Bild: Confierte Tomaten beim Fingerfood beim Tapas Kochkurs - © Chiara Kochlust

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Kochkurs Vegetarisch: Tolle Aromen und ungewöhnlichen Kombinationen

Die vegetarische Ernährung wird immer beliebter, denn auch fleischfrei lässt sich das Leben richtig genießen – wenn man die richtigen Rezepte kennt! In diesem Veggie-Kochkurs zeigen wir Ihnen, welche vegetarischen Gerichte besonders lecker sind. Aromatische Dips und hochwertige Gewürze verfeinern die Speisen und werden ein echtes Geschmacksfeuerwerk an Ihrem Gaumen zünden.

Geplant in 2019!

Vegane Kochkurse: Auf tierische Produkte verzichten 

Bei der veganen Ernährung verzichtet man komplett auf tierische Produkte. Eintönig wird es trotzdem garantiert nicht! Ein ganzes veganes Menü kochen wir im Rahmen dieses Kochkurses. Sie lernen jede Menge über typische vegane Nahrungsmittel und erfahren, wie Sie diese miteinander kombinieren können, um besonderes Geschmacksmomente zu kreieren.

Geplant in 2019!

Sous Vide Kochkurs: Der Weg zum perfekten Fleisch

Das Sous Vide Garen bezeichnet ein spezielles Verfahren, bei dem das zu garende Lebensmittel vakuumiert und bei niedrigen Temperaturen gegart wird. Die Methode ist besonders schonend und erhält wertvolle Inhaltsstoffe sowie das komplette Spektrum der Aromen. In unserem Sous Vide Kochkurs lernen Sie, wie Sie dieses Garverfahren einsetzen können.

Geplant in 2019!

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Ayurveda Kochkurs: Körper und Geist im Gleichgewicht

Bringe Körper und Geist wieder ins Gleichgewicht – mit unserem Ayurveda Kochkurs! Die Rezepte, die in diesem Kochkurs von den Teilnehmern zubereitet werden, sind von der alt-indischen Heilkunst Ayurveda inspiriert. Sie erfahren in unserem Kochkurs, was es mit der ayurvedischen Küche auf sich hat und wie Sie davon profitieren können.

Geplant in 2019!

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Low Carb Kochkurs: Für eine ausgewogene ernährung

Fett macht dick? Das stimmt nicht unbedingt! Gerade die Kohlenhydrate sind es, die uns die Kilos auf die Hüften zaubern. Low Carb ist ein Trend, der sich mit einer möglichst kohlenhydratarmen und dennoch ausgewogenen Ernährung beschäftigt. In unserem Kochkurs lernen Sie verschiedene Low Carb Rezepte kennen. Wir kochen ein gesamtes Menü, das richtig lecker schmeckt und trotzdem in jeden Diätplan passt.

Geplant in 2019!

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Kochkurs Molekularküche

Die Molekularküche ist ein spannendes Gebiet, von dem jeder Hobbykoch schon einmal gehört hat. Lebensmittel werden dabei auf ungewöhnliche Art und Weise zubereitet, sodass erstaunliche Kombinationen und überraschende Aromen entstehen. Dieser Kochkurs dient als Einführung in die Molekularküche. Freuen Sie sich auf ein besonders Erlebnis und experimentiere mit den spannenden Zubereitungsverfahren, die sicherlich auch Ihre Gäste zuhause beeindrucken werden.

Geplant in 2019!

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Pasta Kochkurs: Von Tagliatelle bis Ravioli

Pastagerichte stehen hierzulande hoch im Kurs. Unser Pasta Kochkurs ist die ideale Veranstaltung für alle Nudel-Fans, die neue Inspiration suchen. Wie gelingen leckere Saucen und welche verschiedenen Nudelsorten gibt es überhaupt? Das alles und vieles mehr werden Sie im Rahmen unseres Pasta Kochkurses herausfinden.

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Bild: Sepia Ravioli mit Lachs Safdran Sauce beim Pasta Kochkurs - © Bild Chiara Kochlust

Geplant in 2019!

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Kochkurse für Kinder und Teenager

Bei uns kommen auch Kinder und Jugendliche am Herd groß raus! Ein Kochkurs für Kids und Teenager ist ein perfektes Event für eine Geburtstagsfeier. Auch Schulklassen sind bei uns jederzeit willkommen. Natürlich sind auch alle Eltern herzlich dazu eingeladen, gemeinsam mit ihrem Nachwuchs zu kochen. Oder sie setzen sich an den gedeckten Tisch und lassen sich von den Fähigkeiten der Junior-Köche beeindrucken.

Geplant in 2019!

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Kochkurse verschenken

Ein Kochkurs ist eine hervorragende Idee für alle, die Genuss verschenken möchten. Der Beschenkte kann sich selbst aussuchen, an welchem Kurs er gerne teilnehmen möchte.

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Das beste daran: Unsere Kochkurse kann man immer wieder verschenken. Schließlich ist unser Angebot so vielfältig, dass es auch beim zweiten, dritten oder zehnten Besuch nicht langweilig wird.

Jetzt Gutschein verschenken!

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Firmen Kochkurs: Bring deinen Chef zum kochen

Unser junges Team kümmert sich um die gesamte Organisation und sorgt für einen reibungslosen Ablauf, damit das kulinarische Event ein garantierter Erfolg wird. Unser Kochkurs für Firmen ist keinesfalls als Live-Demonstration oder Anschauungsunterricht gedacht, sondern soll Sie und Ihr Team aktiv herausfordern. In einer lockeren und gemütlichen Atmosphäre bereiten Sie verschiedene Gerichte unter fachkundiger Anleitung zu. Unser professionelles Küchen-Team unterstützt Sie bei der Verarbeitung der hochwertigen und frischen Zutaten, damit die leckeren Rezepte am Ende auch so schmecken, wie es sich unsere professionellen Köche vorgestellt haben.

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Auch für Weihnachtsfeiern sind wir für Sie da und kreieren thematisch passende Menüs.

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Kochevent: Kochen und Cocktails mixen

Unsere beliebten Kochevents mit verschiedenen, thematischen Schwerpunkt sind die richtige Veranstaltung für alle, die ihren kulinarischen Horizont erweitern und in geselliger Atmosphäre einen angenehmen Abend verbringen möchten.

Natürlich sind Sie nicht nur unser Gast, sondern werden auch selbst aktiv. Sowohl an der Kücheninsel, als auch an der Bar ist Ihr Einsatz gefordert, damit später auch alles so schmeckt, wie es das Rezept vorsieht.

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Unser Profi-Team zeigt Ihnen die richtigen Tricks und Handgriffe, die bei der Zubereitung der raffinierten Rezepte zu beachten sind. Wir geben Ihnen an diesem Abend das nötige Know-How mit, sodass Sie die Gerichte und Drinks auch zuhause immer wieder genießen können.

Dieses spezielle Event ist eine Mischung aus Kochkurs und Cocktailkurs. Mal werden Sie den Cocktail Shaker schütteln, dann stehen Sie auf einmal am Herd und dürfen die feine Sauce abschmecken. Dieser Abend wird garantiert nicht langweilig und Sie werden ihn noch lange in Erinnerung behalten.

Das Beste: Sie können immer wieder etwas Neues bei uns erleben. Wir bieten gleich mehrere, verschiedenen Veranstaltungen an, sodass Sie auch bei Ihrem zweiten oder dritten Besuch immer wieder Überraschungen erleben werden.

Unsere Küchenpartys!

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So läuft ein Kochkurs bei uns ab

Sie waren noch nie bei uns? Dann möchten wir Ihnen in diesem Abschnitt die Gelegenheit bieten, einmal in unseren typischen Ablaufplan hinein zu schnuppern. Und keine sorge unsere Kochkurse und Kochevents sind für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.

Bevor es richtig los geht, müssen Sie sich zunächst einmal einen Platz reservieren

Das geht ganz einfach über unser praktisches Buchungssystem. Sollte eine Veranstaltung einmal ausgebucht sein, können Sie sich gerne per E-Mail auf die Warteliste setzen lassen. Am Tag selbst müssen Sie nichts weiter mitbringen – außer bequemer Kleidung. Vergessen Sie nicht, dass Sie an diesem Abend aktiv werden sollen und selbst hinter dem Herd stehen. Wenn Sie einen Kochkurs als Gruppe besuchen möchtest finden Sie hier exklusive Kochkurs Angebote. Für Junggesellinnenabschiede haben wir unserer JGA Partys ins Leben gerufen.

Begrüßung der Teilnehmer

Die Moderation der Veranstaltung übernimmt unser Profi-Koch. Der Ihnen gleichzeitig mit Rat und Tat bei allen kulinarischen Fragen zur Seite steht. Während der gemütlichen Empfangsrunde wie immer mit unserem Prosecco Cielo Vino Frizzante wird das Menü vorgestellt, das von Ihnen und den anderen Teilnehmern bei diesem Mal zubereitet wird. Danach geht es auch schon direkt los: Ärmel hochgekrempelt und ab an den Herd! Während Sie die Pfannen schwenken, Soßen abgießen und das Gemüse anschwitzen, schaut Ihnen unser Profi-Koch stets über die Schulter und gibt wertvolle Tipps und Ratschläge. Auf diese Weise gelingen unserer leckeren Rezepte im Handumdrehen.

Was trinken wir beim Kurs?

Bier, Softdrinks und passende Weine sind im Preis inbegriffen und werden regelmäßig von unseren aufmerksamen Mitarbeitern ausgeschenkt. Wir sorgen dafür, dass Sie sich den ganzen Abend über rundum gut versorgt fühlen und eine schöne Zeit beim Erlebniskochen genießen.

Kochschule: schönes Ambiente am Kölner Rheinauhafen

In unserer traumhaften Kochschule in unmittelbarer Nähe zum Kölner Rheinauhafen erwartet Sie garantiert ein humorvoller und aufregender Abend mit großartigen Gerichten, viel Spaß in lockerer Runde mit Wein und lecker Kölsch. Die Teilnehmerzahl bei unseren Kochkursen ist auf 16 Personen begrenzt, bei unseren Kochevents liegt die Teilehmerzahl bei maximal 30 Personen. 

Unsere Kochschule verfügt über eine hervorragende Ausstattung und ein professionelles Team, das Sie bei unseren Veranstaltungen begleitet.

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Ihr eigenes Event in unserer Kochschule

Neben den regulären Kursen und Events steht unsere Location auch für die Buchung von Firmen- und Privatfeiern zur Verfügung. Natürlich stellen wir nicht nur die Fläche zur Verfügung, sondern stehen Ihnen auch bei der Organisation und bei der Durchführung der Veranstaltung mit Rat, Tat und Team zur Seite.

Schon zahlreichen Geburtstagen, Hochzeitsfeiern, Tauffeiern oder sonstigen festlichen Anlässen konnten wir einen würdigen Rahmen verleihen. Auch der Abschied aus dem Junggesellendasein kann bei uns auf Wunsch feucht-fröhlich begossen werden.

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Entscheiden Sie selbst, ob die Gäste selbst kochen oder Zeuge einer eindrucksvollen Live Cooking Show werden sollen. Beide Varianten versprechen höchsten kulinarischen Genuss. Sprechen Sie uns einfach an und wir finden die perfekte Lösung für eeine unvergessliche Veranstaltungen in unserer Location am Kölner Rheinauhafen.

Unsere Kochkurse sind für Anfänger und Fortgeschrittenen gleichermaßen geeignet. Also nehmen Sie Ihren Partner an die Hand und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Für was auch immer Sie sich entscheiden, wir freuen uns auf Sie!

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YouTube: Kochkurs Video

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Anfahrt, so findest du uns !

Chiara Kochlust
Holzmarkt 67
50676 Köln
Telefon: 0221 - 31096412
Email: info@chiara-kochlust.de

Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 10:00 - 18:00 Uhr

Anfahrt / Parkmöglichkeiten / Hotels

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