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Ein Mann ein Steak Ein Mann ein Steak: Sa 13.07.2019 - 19:00-23:00
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Steak Kochkurs – saftiges Steak und leckere Drinks

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Vorspeise: Vitello Tonato mit gebratenen Garnelen und frittierten Kapern © Bild  Chiara Kochlust

Kochkurs Video anschauen

Steak – mehr als nur gebratenes Fleisch

Auch hier gibt es einige Varianten, die unterschieden werden können. Je nachdem welches Teilstück des Rindes verarbeitet wird, spricht man entweder vom Filet-, Rump- oder Rib-Eye-Steak. Ein besonderer Blickfang ist auch das T-Bone-Steak, das direkt am Knochen gegart wird. Je nachdem wie lange ein Rindersteak gegart wird, bezeichnet man es entweder als „blutig“, „medium“ oder „well-done“. Die meisten Personen präferieren einen Garpunkt zwischen „medium“ und „well-done“, da sich auf diese Weise bereits feine Röstaromen bilden und das Fleisch trotzdem innen saftig bleibt.

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Hauptgang: Steakhouse Beef mit Parmesankartoffeln und Speckbohnen © Bild Chiara Kochlust

Die Zubereitung des Steaks lernen – mit unserem Steak Kochkurs

In unserem Steak Kochkurs möchten wir dir beibringen, wie du ein perfekt gebratenes Steak zubereitest. Durch die Verwendung frischer und qualitativ hochwertiger Zutaten stellen wir sicher, dass wir gemeinsam mit dir einzigartige Geschmacksmomente kreieren. Zusammen mit den anderen Teilnehmern bereiten wir in unserer Kochschule nach und nach ein Drei-Gänge-Menü kochen. Selbstverständlich bist du nicht auf dich alleine gestellt, sondern erhältst laufend professionelle Tipps und Ratschläge, die zum Gelingen der Rezepte beitragen. Im Mittelpunkt des Kochkurses steht das Steak. Das sogenannte „Grain-Fed-Beef“ ist ein besonders hochwertiges Rindfleisch.

Die außergewöhnliche Qualität dieser Fleischsorte wird über die spezielle Fütterung des Rindes mit Mais sichergestellt. Auch die anderen Zutaten und Komponenten sind ideal aufeinander abgestimmt und sorgen auf diese Weise für ein besonderes Geschmackserlebnis. Passend zu den einzelnen Gängen servieren wir begleitende Weine, die hervorragend mit den Aromen der Speisen harmonieren. Im Anschluss an die Veranstaltung bist du dazu eingeladen noch eine Zeit bei uns zu verweilen um die Impressionen des Tages Revue passieren zu lassen.

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Dessert: Schokoladenmousse mit Waldfrüchten und Pienienkern-Beet © Bild  Chiara Kochlust

Was trinken wir beim Kochkurs?

Prosecco zum Empfang, Wein, Bier, Softdrinks, Wasser und Espresso sind während der Veranstaltungszeit inkl.

YouTube: Kochkurs Video

Anfahrt, so findest du uns !

Chiara Kochlust
Holzmarkt 67
50676 Köln
Telefon: 0221 - 29819849
Email: info@chiara-kochlust.de

Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 10:00 - 18:00 Uhr

Anfahrt / Parkmöglichkeiten / Hotels

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