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Kokoseis

Ein großartiges Kokoseis einfach und schnell zubereitet

Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 100 ml Milch
  • 400 ml Sahne
  • 90 g Zucker
  • 100 g Kokosraspeln
  • 6 Eigelb

Anleitung

  1. Zucker und Eigelb in einer Schüssel zusammen schlagen.

  2. In einem Topf Milch und Sahne aufkochen und unter ständigem Rühren zu der Zucker- Eigelb Masse geben.

  3. Geröstete Kokosraspeln dazugeben und auf einem heißem Wasserbad zur Rose aufschlagen.

  4. Masse in die Eismaschine Füllen und für ca. 25 Minuten zu einem Cremigen Eis verarbeiten lassen.

Rezept-Anmerkung

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