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Läuterzucker selber machen

Läuterzucker gibt es von Monin, Giffard und vielen weiteren Herstellern als fertig Mischung. Er ist aber schnell zubereitet und kostet nicht viel wir zeigen wie es geht!

Rezept für ca 320 ml

Zutaten

  • 200 g Zucker
  • 200 ml Wasser

Anleitung

  1. Zucker und Wasser in einen Topf geben.
  2. Alles zum kochen bringen dabei alles verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. Auf kleiner Stufe ca. 2 min köcheln lassen.
  4. Läuterzucker abkühlen lassen (Das dauert also die Zeit mit einplanen).
  5. Anschließend in Flaschen füllen und bis zum Gebrauch Kühl lagern.

Rezept-Anmerkung

Probiert auch unser Rezept für ein Himbeersorbet und Erdbeersorbet aus

Video – Läuterzucker selber machen

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