Ananas Lauch Salat

Ananas-Lauch-Salat

Drucken
Rezept für 4 Personen
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Menge berechnen: 4 Personen

Zutaten

Zubereitung

  • Schneiden Sie den Lauch in Streifen und waschen Sie ihn gut ab. Lassen Sie das Gemüse abtropfen und vermischen Sie es mit dem Mais. Nun wird die Ananas geschält und in grobe Würfel geschnitten. Die Würfel werden danach zum Salat gegeben.
  • Fügen Sie die Mayonnaise hinzu und würzen Sie alles mit Pfeffer, Salz und Curry. Lassen Sie den Salat nun einige Stunden ziehen. Haben Sie dem Salat genügend Zeit gegeben, um sein Aroma zu entfalten, können Sie ihn portionieren und mit Ananas-Blättern dekorieren.
Nutrition Facts
Ananas-Lauch-Salat
Amount Per Serving
Calories 155 Calories from Fat 90
% Daily Value*
Total Fat 10g 15%
Saturated Fat 1g 5%
Cholesterol 5mg 2%
Sodium 183mg 8%
Potassium 227mg 6%
Total Carbohydrates 16g 5%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 5g
Protein 1g 2%
Vitamin A 10.5%
Vitamin C 8.3%
Calcium 2.7%
Iron 8%
* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Fit in den Sommer mit unserem Ananas-Lauch-Salat

Ein Salatgericht kann pikant sein. Es gibt aber auch fruchtige und süße Salate – die Möglichkeiten der Zubereitung sind äußerst vielfältig. So gibt es auch Salate, bei denen Salatpflanzen keine tragende Rolle spielen. Einige dieser sind der Tomatensalat, der Wurstsalat und der Obst- bzw. Fruchtsalat.

So werden beim Tomatensalat die Tomaten in Scheiben geschnitten und in der Regel mit Öl und etwas Essig übergossen. Oft dient Mozzarella als weitere Ingredienz. Der Wurstsalat wird wiederum beinahe komplett aus Brühwurst zubereitet. Auch hier kommen Essig und Öl häufig zum Einsatz. Andere Salate, die nicht auf Salatpflanzen basieren, sind Eiersalat, Bulgursalat und Kartoffelsalat. Diese nutzen das entsprechende Nahrungsmittel als Grundlage und werden mit Gewürzen und Gemüse angereichert. Das sind aber nur die bekanntesten Salate – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Das vorliegende Rezept stellt einen ganz besonderen Salat dar: den Ananas-Lauch-Salat! Sie mögen jetzt vielleicht denken: „Ananas und Lauch? Das passt doch gar nicht!“. Doch schon während der Zubereitung wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen und Sie werden sehen, dass die Frucht mit dem Gemüse harmoniert und sich die Aromen wunderbar ergänzen.

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Ähnliche Salat Rezepte:

Kartoffel-Gurkensalat

Eine Grillparty ohne Kartoffelsalat? Nicht mit uns! Der Salatklassiker erhält mit Gurken noch mehr frischen Pepp.

Belugalinsensalat

Unser Rezept für den Belugalinsensalat passt für heiße Sommertage und für feierliche Festivitäten gleichermaßen. Probieren Sie es aus!

Coleslaw Salat

Gehen Sie moderne Wege und verpassen Sie dem Krautsalat ein frisches Update. Unser Coleslaw Rezept zeigt Ihnen, wie es geht.

Ananas-Lauch-Salat

Fit in den Sommer mit unserem Ananas-Lauch-Salat!

BBQ Saucen

Salatdressings

Sherrydressing

Sherrydressing

Um Sherryessig zu gewinnen, wird Sherry mit speziellen Essigsäurebakterien fermentiert und reift dann ebenfalls in offenen 600-Liter-Fässern.

Trüffelvinaigrette

Trüffelvinaigrette

Das perfekte Dressing für alle Trüffel-Liebhaber unser Trüffelvinaigrette.

Green Valley BIO Kürbispüree