Apfel Clafoutis

Apfel Clafoutis

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Rezept für 4 Personen
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Menge berechnen: 4 Personen

Zutaten

Zubereitung

  • Das Eiweiß mit einer kleinen Prise Salz zu Eisschnee schlagen und beiseite stellen.
  • Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Spalten schneiden und beiseite stellen.
  • Nun das Eigelb mit dem Zucker und der ausgekratzten Vanille in einer Schüßel schaumig schlagen.
  • Nach und nach Mehl, Milch und Joghurt zur Eigelb-Masse geben.
  • Jetzt kann der Eischnee unter die Masse gehoben werden.
  • Die Masse kann Jetzt in flache Förmchen gefüllt werden auf die Masse kommen jetzt 4-5 Apfel Spalten auf die leicht in die Masse gedrückt werden.
  • Zum Schluss werden Apfel Clafoutis bei 180° C in einem vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten fertig gebacken. Kurz vor dem Servieren mit etwas Puderzucker und Zimt bestreuen.

Anmerkung

Leckere Apfel Clafoutis das perfekte Gebäck am Frühstückstisch in einfachen Schritten zubereitet. Probiert es aus Ihr werdet begeistert sein.
Nutrition Facts
Apfel Clafoutis
Amount Per Serving (100 g)
Calories 387 Calories from Fat 63
% Daily Value*
Total Fat 7g 11%
Saturated Fat 2g 10%
Cholesterol 171mg 57%
Sodium 192mg 8%
Potassium 310mg 9%
Total Carbohydrates 67g 22%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 25g
Protein 13g 26%
Vitamin A 7.5%
Vitamin C 5.1%
Calcium 11.8%
Iron 17.8%
* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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