Fisch Rezepte

Fisch ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Fisch, aber auch Meeresfrüchte, enthalten wichtige Nährstoffe wie Omega 3-Fettsäuren. Diese können vom menschlichen Körper nicht selber produziert werden und müssen daher mit der richtigen Ernährung aufgenommen werden.

Beliebte Fisch Rezepte

Giant Gambas
Chiara

Giant Gambas

Unsere Giant Gambas sind raffiniert gewürzt und entfalten so ihren maximalen Geschmack. Auf dem Grill gelingt Ihnen das Rezept am besten!

Gebratenes Zanderfilet
Chiara

Gebratenes Zanderfilet

Jetzt sind Sie dran! Es ist Ihnen selbst überlassen, welche Beilage Sie servieren möchten und Gewürze Sie für Ihr gebratenes Zanderfilet verwenden.

Lachs Spinat Lasagne
Chiara

Lachs Spinat Lasagne

Unser Rezept für eine Lachs Spinat Lasagne – Die klassische Lasagne ist der bekannteste Auflauf der italienischen Küche und bei den uns sehr beliebt.

Fisch viele seiner wichtigen Nährstoffe

In Ländern oder auf Inseln, auf denen viel Fisch gegessen wird, wie zum Beispiel Japan oder Kreta, werden viele Menschen alleine aufgrund der gesunden Ernährung sehr alt. Höchste Zeit also mehr Fisch in unseren Speiseplan aufzunehmen, auch wenn das in unseren Breitengraden nicht ganz so verbreitet ist.
Oftmals scheut man vor der vermeintlich schwierigeren Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten zurück und zieht bewährte Fleischgerichte vor. Mit den richtigen Rezepten sowie den passenden Zutaten muss dies jedoch nicht unbedingt sein. Fisch lässt sich im Grunde genommen genauso einfach zubereiten wie Fleisch und kann dementsprechend gekocht, gebraten oder gegrillt werden. Auch schonend gegart schmeckt er nicht nur vorzüglich, sondern behält viele seiner wichtigen Nährstoffe.
Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Süßwasserfischen und Fischen, die aus dem Meer kommen. Heutzutage ist es jedoch kein Problem mehr nahezu überall an frischen Fisch zu kommen, was bei der Zubereitung schon die halbe Miete ist.

Einfache Fisch Rezepte aus unserer Kochschule

Durch unsere Kochkurse haben wir von der Kochschule Rheinauhafen ein Gespür für die richtigen Fisch-Rezepte. Vertrauen Sie daher auch unserer repräsentativen Auswahl auf dieser Seite, denn die Rezepte klingen komplizierter als sie in Wirklichkeit sind. Egal ob unser leckeres Surf & Turf mit Riesengarnelen und Perlhuhnbrust, Garnelen mit Schoko-Dip, Waller im Kartoffelmantel, Gebratenen Jakobsmuscheln, Zanderfilet oder Thunfisch Kroketten, mit unseren Tipps können auch Sie diese Gerichte einfach nachkochen.
Wenn Sie mehr über die richtige Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten lernen möchten, besuchen Sie doch einen unserer Kochkurse in Köln am Rheinauhafen. Unsere Profiköche zeigen Ihnen wie auch ausgefallene Fisch-Rezepte gelingen und wie Sie so ein leckeres und gesundes Menü zusammenstellen.