Geschmorte Birnen

Karamellisierte Birnen

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Rezept für 4 Personen
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Menge berechnen: 4 Personen

Zutaten

Zubereitung

  • Zuerst die Birnen waschen und schälen.
  • Anschließend die geschälten Birnen in Spalten schneiden.
  • Jetzt in einem erhitzten Topf den Zucker langsam karamellisieren.
  • Während des Vorgangs ständig mit einem Holzlöffel rühren und mit dem Weißwein ablöschen.
  • Die Vanilleschote längs aufschneiden und mit dem flachen Messerrücken das Mark herausdrücken.
  • Die Birnen und das Vanillemark zur Zuckermasse geben. Ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

Anmerkung

Unser Rezept für Karamellisierte Birnen ist ideal für himmlisch-süße Nachspeisen.
Nutrition Facts
Karamellisierte Birnen
Amount Per Serving (100 g)
Calories 97
% Daily Value*
Total Fat 0g 0%
Saturated Fat 0g 0%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 1mg 0%
Potassium 69mg 2%
Total Carbohydrates 20g 7%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 17g
Protein 0g 0%
Vitamin C 2.3%
Calcium 0.4%
Iron 0.8%
* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

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