Plantene afrikanische Kochbanane

Kochbanane

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Rezept für 4 Personen
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Menge berechnen: 4 Personen

Zutaten

Zubereitung

  • Banane schälen und in ca. 1 cm dicke scheiben (schräg) schneiden.
  • Das Kokos Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kochbananen darin braten.
  • Jetzt den Zucker und Honig dazugeben und die Bananen scheiben karamellisieren.
  • Parallel Sesam in einer Pfanne rösten.
  • Die Bananen auf einem Teller Servieren und mit dem geröstetem Sesam bestreuen.
Nutrition Facts
Kochbanane
Amount Per Serving (100 g)
Calories 234 Calories from Fat 45
% Daily Value*
Total Fat 5g 8%
Saturated Fat 4g 20%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 5mg 0%
Potassium 669mg 19%
Total Carbohydrates 48g 16%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 25g
Protein 1g 2%
Vitamin A 30.3%
Vitamin C 29.9%
Calcium 0.4%
Iron 4.5%
* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Plantene afrikanische Kochbanane

Grüne Kochbananen eignen sich für deftige Gerichte da Sie noch nicht zu Süß sind. Gelbe Kochbananen hervorragend für Desserts zu dem Zeitpunkt hat Sie schon einen Süßlichen geschmack. Eine Kochbanane mit schwarzer Außenhaut ist kein Zeichen dafür das Sie schlecht ist. Im gegenteil in diesem reife Stadium entfaltet die Kochbanane Ihr ganzes Aroma und Sie ist richtig Süß.

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