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Lexikon

Kohlenhydrate

Was sind Kohlenhydrate? Warum Kohlenhydrate? Kohlenhydrat-Arten? Was sind Ballaststoffreiche Lebensmittel? Ernährungsberater Nino Lao Klärt auf.

Chili

Chili steht wie kaum ein anderes Gewürz für eine feurige Schärfe. In Ihrer Heimat Süd- und Mittelamerika, findet man die meisten Pflanzensorten.

Curry

Curry ist zweifelsfrei eines der bekanntesten und beliebtesten Gewürze. Seinen Ursprung hat der Curry in Indien.

Sirup

Das Wort Sirup kommt aus dem Arabischen und bedeutet Trank oder Heiltrank und steht für eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, welche durch Kochen und andere Techniken aus Flüssigkeiten wie Zuckerwasser, Zuckerrübensaft, Fruchtsäften oder Pflanzenextrakten gewonnen wird.