Papayasalat

Papayasalat

Rezept für 4 Personen
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung: 25 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamt: 45 Minuten
Chiara Delikatessen
Menge: 4 Personen

Zutaten

Papayasalat

  • 2 Papaya In Streifen geschnitten
  • 1 Thai-Chili Fein geschnitten
  • 1 Ingwer Fein geschnitten
  • 150 g Karotten In Streifen geschnitten
  • 150 g Erdnüsse Ungesalzen
  • 2 EL Fischsauce
  • 1/2 EL Sweet Chili Sauce
  • 2 EL Limetten Saft
  • 2 EL Rohrzucker braun
  • 3 Zweige Koriander gemahlen

Zubereitung

  • Fischsoße, Sweetchilisauce, Limettensaft, Zucker und Koriander zu einem Dressing verrühren.
  • Papaya, Thai-Chili, Weißkohl, Ingwer, Lauchzwiebel, Karotten und Erdnüsse in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen.
Nutrition Facts
Papayasalat
Amount Per Serving (100 g)
Calories 301 Calories from Fat 171
% Daily Value*
Total Fat 19g 29%
Saturated Fat 3g 15%
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 88mg 4%
Potassium 709mg 20%
Total Carbohydrates 27g 9%
Dietary Fiber 7g 28%
Sugars 14g
Protein 11g 22%
Vitamin A 155.1%
Vitamin C 122.2%
Calcium 9.2%
Iron 12.6%
* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
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