Dessert Rezepte

Das Dessert ist der krönende Abschluss eines Menüs und gilt in der Gastronomie oftmals als die wahre Königsdisziplin. Dies liegt nicht nur an dem unglaublichen Variantenreichtum bei Nachspeisen und den vielen Techniken, die man für seine Zubereitung beherrschen muss, sondern auch daran, dass das Dessert natürlich zur vorangegangenen Menüabfolge passen muss. Weiterlesen …

Vanille Zabaione
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Chiara

Zabaione

Die Vanille Zabaione (auch: Zabaglione) ist eine der bekanntesten italienischen Nachspeisen. In Frankreich wird sie auch Sabayon genannt.

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Blechkuchen
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Chiara

Blechkuchen

Mit frischen oder gefrorenen Früchten obenauf. Beim Duft eines frischgebackenen Blechkuchen, scheint die Sonne gleich noch ein bisschen heller.

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Kräutereis
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Chiara

Kräutereis

Wie ein Spaziergang über fein duftende Wiesen: unser Kräutereis kühlt und belebt, erfreut und spendet natürliche Kraft. Probieren Sie es aus.

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Crème brûlée
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Chiara

Crème brûlée

Crème brûlée unter den Süßspeisen ist sie, das absolute Sahnehäubchen. Eine Delikatesse à la bonne heure, eine französische Gaumenfreude.

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Sauerrahmeis
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Chiara

Sauerrahmeis

Lust auf eine raffinierte Eiskreation? Unser Sauerrahmeis schmeckt nach Sommer, kühlt perfekt und ist zudem wunderbar einfach in der Zubereitung.

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Kokoseis
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Chiara

Kokoseis

Ein leckeres Kokoseis Rezept ganz einfach erklärt und schnell zubereitet wird das Eis garantiert der Renner am Gästetisch.

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Marzipan Frühlingsrolle
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Chiara

Marzipan Frühlingsrolle

Unsere Marzipan Frühlingsrolle ist ein super Dessert für alle Fans der asiatische Küche, denn Frühlingsrollen in süßer Variante sind traumhaft zu genießen.

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Schokoladensouffle
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Chiara

Souffle

Wenn ein Küchlein das perfekte Beispiel für die Französischen Küche ist dann ist es das Souffle es ist in einfachen Schritten zubereitet.

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Zwiebelmarmelade
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Chiara

Zwiebelmarmelade

Unser Zwiebel Chutney ist eine leckere und aromatische Beilage für viele Gerichte. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Rezept ganz einfach zubereiten.

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Himbeereis
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Chiara

Himbeereis

Sommer, Sonne, Sonnenschein und leckeres Himbeereis. Selbst hergestellt, schnell zubereitet und wunderbar herrlich im Geschmack.Taste it and have great fun.

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Schokoladen-Tarte
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Schokoladentarte

Für diese Schokoladen-Tarte brauchen Sie nicht viele Zutaten. Sie ist saftig, süß und ein Gaumenschmaus für jeden Schoko-Fan.

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Apfeleis
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Apfeleis

Unser leckeres Apfeleis Rezept – Das erste Speiseeis wurde in China hergestellt – schon die Herrscher im antiken China haben das kühle Dessert geliebt.

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Schokoladenküchlein
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Schokoladenküchlein

Unser Schokoladenküchlein schmeckt himmlisch schokoladig und verführerisch. Wir zeigen Ihnen, wie Ihnen das leckere Rezept ganz einfach gelingt.

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Schoko Parfait
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Chiara

Parfait

Unsere Parfait Rezepte sind garantiert das Highlight auf jedem Nachspeisenbuffet. Schnell zubereitet ein absolutes muss für jeden Anlass.

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Dessert Rezepte – eine himmlische Verführung

Eine Nachspeise muss jedoch nicht unbedingt kompliziert sein und insbesondere einige Klassiker lassen sich mit wenigen Zutaten und auch weniger geübten Handgriffen einfach zubereiten.

Im Vorgeld muss man sich dennoch einige Gedanken machen

So sollte auch der letzte Gang zu den bereits servierten Gerichten passen, insbesondere wenn es sich um eine spezielle Länderküche handelt. Eine Zabaione nach dem mexikanischen Chillitopf ist ebenso unpassend wie eine Tiramisu nach dem Sushi. Man kann sich zudem sehr schön an der Jahreszeit orientieren.

So ist eine Kaltschale im Sommer besonders erfrischend, während ein warmer Crumble besser in die kalte Jahreszeit passt. Darüber hinaus lassen sich auch sehr schön saisonale Zutaten, wie zum Beispiel Obst, für das Dessert verwenden. Letztlich gibt es unzählige Kategorien, in die man die verschiedenen Desserts einteilen kann. Von Creme über Obstsalat bis hin zu Eis ist so für jeden Geschmack etwas dabei.

Einfache und raffinierte Dessert Rezepte

Das schönste Menü bleibt ohne eine leckere Nachspeise einfach unvollständig. Daher finden Sie hier einige verführerische Dessert Rezepte und Anregungen, die Sie zuhause im Handumdrehen nachmachen können. Wir zeigen Ihnen, dass leckere Desserts nicht unbedingt schwer in der Zubereitung sein müssen.

In unserer Kochschule können Sie mehr über Desserts und andere kulinarische Köstlichkeiten lernen. In unseren Kochkursen, die thematisch breit aufgestellt sind, lernen Sie Tipps und Tricks unserer Profiköche kennen und bereiten so ein perfekt aufeinander abgestimmtes Menü zu. Auch im Hinblick auf die passende Nachspeise können wir Ihre Fähigkeiten in der Küche mit Sicherheit auf ein neues Niveau heben.