Genussnerds aus Leidenschaft

Rezepte einfach erklärt

Was ist neu?

  • Rezepte

Rezepte – über 1000 Profi-Rezeptideen für Feinschmecker

Tiramisu
Tiramisu

Mit dem leckeren Tiramisu weht seit Beginn der 1980er Jahre ein feiner Hauch Italien durch deutsche Städte.

Guacamole
Guacamole

Alles, was Sie für die Zubereitung einer leckeren Guacamole benötigen, sind frische Gewürze und reife Avocados.

Kartoffelpüree
Kartoffelpüree

Kartoffelpüree als Beilage passt zu dunklem Fleisch, Geflügel und sehr gut zu Fisch. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Püree einfach zubereiten.

Kürbissuppe
Kürbissuppe

Butternut, Hokkaido und Co. – Speisekürbisse bringen Schwung in jede Küche! Unser Suppenrezept ist lecker, gesund und einfach zubereitet.

Kartoffelgratin
Kartoffelgratin

Beim Kartoffelgratin handelt es sich um eine der beliebtesten Beilagen in Deutschland, die zu Fleisch und Braten überwiegend serviert wird.

Aioli Dip
Aioli

Die perfekte Aioli einfach selber machen! So leicht kreieren Sie Ihren eigenen Knoblauchdip.

Vitello Tonnato
Vitello Tonnato

Bei dem Gericht Vitello Tonnato handelt es sich um eine italienische Vorspeise, welche auf der Basis von Kalbfleisch und Thunfischsauce hergestellt wird.

Pulled Pork
Pulled Pork

Butter zart, saftig und so aromatisch es braucht seine Zeit aber das Warten wird belohnt.

Pfannkuchen
Pfannkuchen

Es gibt unzählige Variationen, was das Grundrezept für Pfannkuchen angeht. Wir haben uns für eine sehr klassische Zusammenstellung der Zutaten entschieden.

Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca

Bei Saltimbocca alla Romana – was übersetzt so viel bedeutet wie „Spring in den Mund“ – handelt es sich um eine Spezialität der römischen Küche.

Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer Rezept wie bei Oma. Kartoffeln, Zwiebeln, Salz und etwas Rapsöl zum anbraten mehr benötigt mann nicht für die köstlichen Puffer.

Erbsensuppe
Erbsensuppe

Schon der Blick auf eine grüne Fläche entspannt, so, wie der Blick auf unsere leckere Erbsensuppe. Wer kann da schon widerstehen?

Quiche Lorraine in kleinen Förmchen
Quiche Lorraine

Eine Quiche Lorraine ist eine französische Spezialität, die weltweit beliebt ist. Ursprünglich stammt die Quiche Lorraine aus dem Raum Lothringen.

Kartoffelsalat mit Kräutern
Kartoffelsalat

In Süddeutschland auch Erdäpfelsalat genannt – ist der Klassiker in der deutschen Küche. Er wird aus gekochten Kartoffeln hergestellt.

Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe klassisch, gut und schnell zubereitet. Frischer Spargel schmeckt nicht nur besser, sondern er enthält auch viel mehr Vitamine.

Zabaione
Zabaione

Die Zabaione (auch: Zabaglione) ist eine der bekanntesten italienischen Nachspeisen.

Kräuter Hollandaise
Sauce Hollandaise

Es gibt Dinge, die zusammengehören. Sauce Hollandaise und Spargel sind so ein Duo, jedem sofort präsent, wenn man nur einen Begriff davon hört.

Joghurt Dressing
Joghurt Dressing

Haben Sie Ihren Favoriten gefunden, gilt es noch das Dressing auszuwählen. Eine der vielseitigsten und schnellsten Varianten ist das Joghurt Dressing.

Panna Cotta
Panna Cotta

In ihrer Heimat Piemont kennt man Panna cotta bereits seit dem 10. Jahrhundert. Mittlerweile ist dieser süße Traum so bekannt wie Pizza oder Spaghetti.

Blechkuchen
Blechkuchen

Mit frischen oder gefrorenen Früchten obenauf. Beim Duft eines frischgebackenen Blechkuchen, scheint die Sonne gleich noch ein bisschen heller.

Eier
Eier kochen

Eier kochen einfach erklärt, direkt aus dem Topf das perfekte Ergerbnis. Eier zur Osterzeit hat Tradition und entzückt Groß, vor allem auch Klein.

Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe

Eine fein abgeschmeckte Kartoffelsuppe ist der ideale Starter für ein traditionell angehauchtes Abendmenü.

Brownies
Brownies

Saftige Brownies – Schokoladenkuchen gehört zu den süßesten Versuchungen, die es gibt. Egal ob eine Sachertorte oder ein fester Schokoladenkuchen.

Couscous
Couscous

Couscous Salat – Bedienen Sie sich der Kultur Nordafrikas und tischen Sie ein leckeres Couscous auf. Der Begriff bezeichnet dabei eigentlich eine Beilage

Cake Pops
Cake Pops

Unser Rezept für beliebte Cake Pops. Wir zeigen euch wie Ihr einfach und schnell Schokoladen- Limetten und Vaille Cake Pops Zubereitet.

Bananenbrot
Bananenbrot

Das Bananenbrot ist genau genommen eine Mischung aus Brot und Kuchen. Als Fruchtkuchen ist es ideal für das Frühstück oder zum Nachmittagskaffee.

Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen

Unser Schokoladenkuchen schmeckt himmlisch schokoladig und verführerisch. Wir zeigen Ihnen, wie Ihnen das leckere Rezept ganz einfach gelingt.

Spargel
Spargel kochen

Spargel wird nicht für umsonst auch gern als Königsgemüse bezeichnet aber wie wird er zubereitet? Wann ist Spargel Saison?

Vielfältige Rezepte

Bei uns erwarten Sie vielfältige und leckere Rezepte in großer Auswahl, die jeden Geschmack treffen. Ein festlicher Anlass steht bevor? Sie möchten sich selbst etwas Gutes gönnen? Lust auf Neues, was noch nie vorher in Ihrem Kochtopf Platz gefunden hat? Wir haben die Lösung und bieten mit spannenden Vorschlägen eine reichhaltige Auswahl an Gerichten. Pasta, Pizza, Fleischgerichte oder vegetarische Rezeptideen: Bei uns bleibt niemand hungrig!

Low Carb Rezepte

Diäten gibt es in unzähligen Formen und Arten. Ohne Fett, viel Eiweiß oder eben mit wenigen Kohlenhydraten  lässt sich der eigene Speiseplan nach den individuellen Wünschen gestalten. Unsere Auswahl an Low Carb Rezepten macht deutlich, dass eine spezielle Ernährungsweise keineswegs einseitig oder langweilig sein muss. Würzige Gemüsepfannen und fleischhaltige Gerichte sind gesunde Sattmacher, die geschmacklich abgerundet und voller wichtiger Nährstoffe sind.

Was bedeutet Low Carb?

Unter der Ernährungsweise nach Low Carb-Aspekten ist die geringe Aufnahme von Kohlehydraten zu verstehen. Pasta, Brot, Reis oder Teiggerichten aller Art besitzen einen sehr hohen Anteil an den schmackhaften aber gemeinen Nährstoffen, die sich schnell im Körper ansetzen. Durch die Reduzierung der Kohlehydrate in der Nahrung greift der Körper schneller auf die Fettpolster zu und verarbeitet diese beim Stoffwechsel vorrangig. Ist jedoch der Kohlehydratanteil im Essen sehr hoch, wird dieser zuerst abgebaut und der Fettanteil bleibt bestehen.

Smoothie Rezepte

Nicht nur im Sommer erfreuen die bunten Vitaminbomben unseren Gaumen. Als fruchtige Erfrischung und unglaublich gesunder Snack versorgen Smoothies Dich mit allen Vitaminen, die der Körper täglich braucht. Der Mangel an Obst und Gemüse wird dank der Smoothies schnell behoben: Mit einem frischen Drink nimmst Du mehr Vitamine zu Dir als durch das übliche Essen von Obst. Das Kombinieren und Mixen von Obst- und Gemüsesorten macht die wichtigen Nährstofflieferanten noch attraktiver!

Einfache Smoothie Rezepte voller Frische

Um einen guten Smoothie zu kreieren, brauchst Du nur drei bis vier Obst- und Gemüsesorten, etwas passenden Saft und Eis. Zahlreiche und einfache Smoothie Rezepte auf dieser Basis bieten wir Dir in unserem Rezeptarchiv zum genüsslichen Austesten. Mit dem richtigen Mixer zauberst Du Dir in Sekundenschnelle exotische Mischungen, die den ultimativen Vitaminkick liefern. Eine Prise Superfood hinzufügen und Dein Körper wird Dein bester Freund.

Vegetarische Rezepte

Es geht auch ohne Fleisch: Vegetarische Rezepte sind – entgegen der Meinung überzeugter Fleischesser – alles andere als langweilig. Denn vegetarisch bedeutet nicht gleich Blattsalat und Gartengemüse. Eine leckere Pilzpfanne mit Kartoffeln oder Pasta mit raffiniertem Pesto zählen gleichfalls zur vegetarischen Ernährung, die gänzlich auf Fleisch und nicht auf unwiderstehlichen Geschmack verzichtet.

Schnelle vegetarische Rezepte

Unsere vegetarischen Rezepte sind aber nicht nur lecker und gesund – auch in der zeitlichen Zubereitung machen die verschiedenen Ideen eine gute Figur! Wer am Abend etwas Leichtes essen möchte und nach der Arbeit kaum Zeit für die Vorbereitung hat, wird in unserer Rezeptsammlung fündig. Unsere Devise lautet: Wer sich weniger mit der Zubereitung beschäftigt, hat eindeutig mehr Zeit zum Genießen!

Kuchen Rezepte zum Verlieben

Damit machst Du alle schwach: Kuchen Rezepte zum Verlieben gehören in jede gut sortierte Rezeptsammlung und findet sich natürlich auch in unserem Archiv wieder. Ofenfrische Blechkuchenund zuckersüße Torten sind nicht nur für das Auge eine Wohltat. Mit ihrem herrlichen Duft erinnern sie nicht nur an Kindertage, sondern sorgen auch an Buffets und Kaffeetafeln für den größten Zulauf. Diesen Effekt kannst Du jetzt ganz einfach nachbacken!

Kuchen Rezepte einfach und schnell

Backen ist gelerntes Handwerk. Allerdings brauchst Du für unsere einfachen und schnellen Kuchen Rezepte im Vorfeld keine Konditorlehre absolvieren. Ausgewählte Zutaten, viel Liebe und noch mehr Freude am Genuss sind die Geheimnisse guter Kuchen und Backwaren, die bei uns das richtige Zuhause gefunden haben. Lass Dich inspirieren von den Kreationen für den nächsten Geburtstagskuchen oder als Mitbringsel zum nächsten Sommerfest!

Vegane Rezepte

Lange galten vegane Rezepte und Gerichte als schlummernder Trend, der lediglich für Liebhaber von Bioprodukten interessant war. Das Bewusstsein für gesunde Ernährung hat die vegane Lebensweise jedoch mittlerweile in viele Haushalte gebracht. Unzählige Alternativen machen es einfach vegane Produkte in die gewohnte Zubereitung von Gerichten zu integrieren. Als Starthilfe für eine ausgewogene Ernährungsweise, die auf tierische Produkte verzichtet, bieten unsere Rezepte den passenden Ansatz.

Vegane Rezepte einfach und schnell

Wenn Du die vegane Ernährungsweise austesten möchtest, bieten Dir einfache Rezepte einen schnellen und unkomplizierten Einstieg. Mit etwas Probieren und Testen bekommst Du schnell ein Gefühl dafür, was zur veganen Ernährung zählt und welche Lebensmittel ungeeignet sind. Was zu Beginn schwierig wirkt, passt Du mit etwas Disziplin kinderleicht an Deinen Ernährungsplan an. Als unterstützender Leitfaden helfen Dir unsere Vorschläge mit Sicherheit weiter.

Gesunde Rezepte

Wer noch unentschlossen ist, welche der möglichen Ernährungsweisen die geeignete Form darstellt, den können wir beruhigen: Gesunde Rezepte sind in jeder unserer Kategorien vertreten. Eine ausbalancierte Nahrungsaufnahme, die sich aus Fleisch, Fisch und Gemüse zusammensetzt, ist grundsätzlich nie verkehrt. Dank der vielfältigen Variationen und verschiedenen Einflüsse der Rezepte schmeckt gesunde Kost bei uns einfach nur lecker!

Gesunde Ernährung: Wir haben die passenden Rezepte

Das lange Suchen nach viel Gemüse, mehr Fisch, weniger Fleisch oder doch lieber fleischhaltigen Gerichten ohne Beilage hat ein Ende: Alles, was nach Deinem Geschmack ist, haben wir in unserem Rezeptarchiv gebündelt. Alles, was Du jetzt noch benötigst, ist ein Einkaufszettel und Lust Dich gemeinsam mit Freunden oder allein durch unsere gesunde Rezeptsammlung zu probieren. Für jeden Tag, für jeden Hunger und vor allem jeden Geschmack haben wir das richtige Gericht auf Lager!

Kochen
Mixen
Scroll to Top