Alle Zutaten in einer schüßel vermischen jetzt mit einem Esslöffel dei Maße gleichmäßig auf die Crespelle verteilen.
Jetzt die Crespelle zu einer Rolle rollen und in 2,5 cm dicke scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Anschließend den Pramesan in grobe streifen über die Crespelle-Röllchen reiben und im vorgeheitzten Ofen bei Grillstufe bis der Parmesan goldbraun ist gratinieren (ca. 3-4 Minuten).