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Morin Papua-Neuguinea Sido 70%

A. Morin Schokolade "Papua-Neuguinea Sido" 70%

5,95 € *
Inhalt: 100 g

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Dunkle Schokolade aus der Provinz East New Britain in Papua-Neuguinea

  • dunkle Schokolade mit 70% Kakaoanteil
  • feine Holz Noten und leicht rauchig
  • Kakao aus der Provinz East New Britainder Papua-Neuguinea

Die Kakaobohnen für diese dunkle Schokolade sind eine Mischung aus den Sorten Amelonado, Criollo, Trinitario und Forastero. Sie werden von Kleinbauern auf Plantagen der Provinz East New Britain, angebaut und geerntet. Der Kakao aus dieser Region zeichnet sich durch seine einzigartigen feinen Holz und Rauch Nuancen aus.  

Geschmack:

  • feine Holz Noten
  • kandierte Früchte
  • dezent rauchige Aromen

Informationen:

  • Chocolatier: A. Morin
  • Dunkle Schokolade: Provinz East New Britainder (Ostküste Papua-Neuguinea)

Bewertungen:

  • Zutaten: 10 / 10 Punkte
  • Geschmack: 10 / 10 Punkte
  • Schmelz: 10 / 10 Punkte
  • Nachhaltigkeitseinschätzung: 10 / 10 Punkte

Gesamtnote: 10 / 10 Punkte

Nährwerte und Produktdetails:

Zutaten:
Kakaomasse aus Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 2304 kj / 554 kcal
Fett: 37 g / davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 42 g / davon Zucker 29 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,01 g

Allergene: Milch / Nüsse / Sesam
Bezeichnung des Lebensmittels: Schokolade
Inverkehrbringer: VOF Chocoweb h.o.d.n. ClearChox, Boterbloemstraat 17, NL-6832 BL Arnhem

Kakaogehalt: 70%
Schokolade: Dunkle Schokolade
Snacks & Süßes: Schokolade
Herkunftsland: Papua-Neuguinea
Hersteller: Morin
Inhalt: 100 g
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