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Morin Papua-Neuguinea Sido 70%

A. Morin Schokolade "Papua-Neuguinea Sido" 70%

  • Dunkle Schokolade mit 70% Kakaoanteil
  • Feine Holz Noten und leicht rauchig
  • Kakao aus der Provinz East New Britainder Papua-Neuguinea
5,95 € *
Inhalt: 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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  • RM11829

Dunkle Schokolade aus der Provinz East New Britain in Papua-Neuguinea

Die Kakaobohnen für diese dunkle Schokolade sind eine Mischung aus den Sorten Amelonado, Criollo, Trinitario und Forastero. Sie werden von Kleinbauern auf Plantagen der Provinz East New Britain, angebaut und geerntet. Der Kakao aus dieser Region zeichnet sich durch seine einzigartigen feinen Holz und Rauch Nuancen aus.  

Geschmack:

  • feine Holz Noten
  • kandierte Früchte
  • dezent rauchige Aromen

Informationen:

  • Chocolatier: A. Morin
  • Dunkle Schokolade: Provinz East New Britainder (Ostküste Papua-Neuguinea)

Bewertungen:

  • Zutaten: 10 / 10 Punkte
  • Geschmack: 10 / 10 Punkte
  • Schmelz: 10 / 10 Punkte
  • Nachhaltigkeitseinschätzung: 10 / 10 Punkte

Gesamtnote: 10 / 10 Punkte

Kakaomasse aus Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.

Milch / Nüsse / Sesam


Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:


  • Brennwert: 2304 kj / 554 kcal
  • Fett: 37 g / davon gesättigte Fettsäuren 14 g
  • Kohlenhydrate: 42 g / davon Zucker 29 g
  • Eiweiß: 9 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Salz: 0,01 g

Papua-Neuguinea

100 g

Schokolade

VOF Chocoweb h.o.d.n. ClearChox
Boterbloemstraat 17
NL-6832 BL Arnhem
Niederlande

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