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Pistazien Pesto

Ein nussiges vergnügen unser Pistazien Pesto ideal zu Pasta oder als Dip zum snacken.

Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 125 g Pistazien
  • 100 ml Olivenöl
  • 100 g Parmesan
  • 5 g Meersalz
  • 3 g Pfeffer schwarz

Anleitung

  1. Pistazien Pesto zuzubereiten gestaltet sich relativ simpel. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Mixstab pürieren, jedoch nicht zu lange. Es soll keine konturlose Masse entstehen.

Rezept-Anmerkung

Genießen Sie Ihr Pistazien Pesto als Füllung in unserem Saltimbocca oder als Dip mit einem leckeren Focaccia

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