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Rhabarber Sorbet

Ein echter Geheimtipp ist die Verwendung von Rhabarber Vodka zur Aromatisierung. Aber auch alkoholfrei – mit Rhabarbersaft – ist dieses Dessert ein Genuss.

Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 200 g Rhabarber Gefroren
  • 120 ml Läuterzucker
  • 1 Limette Saft und Abrieb
  • 4 cl Rhabarbersaft

Anleitung

  1. Machen Sie sich frisch ans Werk und geben Sie die vorbereiteten Rhabarberstücke, Läuterzucker, Saft und Abrieb einer Limette, Rhabarbersaft und Rhabarber Vodka in ein möglichst hohes Gefäß.

  2. Mit dem Mixstab pürieren Sie die Zutaten und füllen den zarten Brei in kleine, farbenfrohe Gläser.

  3. Damit aus dieser gelungenen Mischung ein brillantes Rhabarber-Sorbet entsteht, muss sie etwa drei Stunden im Froster oder Gefrierschrank verbringen. Nun ist Ihr Rhabarber Sorbet bereit, Ihre Gäste zu entzücken — und Sie haben sich eine lecker-lustige Auszeit wirklich verdient.

Rezept-Anmerkung

Zum kalt servierten Rhabarbar Sorbet passt unser Schokoladenküchlein.

Rhabarber Knackig frisch und süß-sauer

Er wächst in heimischen Gärten und hat seine Blütezeit im Frühlingsmonat April. Knackig frisch, süß-sauer und keck erfreut sich der Rhabarber großer Beliebtheit. Seine Stauden veredeln Kuchen, Sorbets, Getränke sowie Kompotts und sind von Alters her die Gaumenfreude par exzellence, wenn es ums fruchtig-herbe Genießen geht. Bestimmt sind auch Sie ein Freund des vitaminreichen Rhabarbergewächses.

Und sicherlich steigen in Ihnen wunderschöne Kindheitserinnerungen auf, wenn der Duft des Rhabarbers Ihre feine Nase kitzelt. Was wäre da schöner, als jene Momente aufzufrischen und gemeinsam mit uns ein glamouröses Rhabarber-Sorbet zu kreieren, welches seinem Namen und Ihnen alle Ehre macht. Lust bekommen? Dann folgen Sie uns! Mit wenig Aufwand und ganz viel Spaß dürfen Sie mit Ihrem hausgemachten Rhabarber Sorbet Ihre Lieben verwöhnen — für große Gäste mit Rhabarber Vodka, für die lieben Kleinen einfach mit Rhabarbersaft. Wir wünschen frohes Gelingen.

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