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Carl Mertens Santoku mit Kullenschliff (Foreman)
Foreman Santoku mit Kullenschliff
Foreman Santoku mit Kullenschliff – hochwertiges Küchenmesser im Japan-Stil Mit dem Messer Foreman Santoku mit Kullenschliff sicherst du dir einen Küchenhelfer, der dich mit seinen hervorragenden Schnitteigenschaften restlos überzeugen...
149,90 € *
Carl Mertens Taglio Santokumesser, klein
Taglio Santokumesser, klein
Taglio Santokumesser: Der Küchenhelfer mit den drei Tugenden Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse – dafür steht wie kaum ein anderes Messer das Taglio Santokumesser. Dank der typisch kompakten japanischen Klingenform bist du in der...
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Carl Santokumesser, klein
Carl Santokumesser, klein
Carl Santokumesser klein – der neue Dauerbrenner in der Küche Das Carl Santokumesser bringt alle Voraussetzungen mit, um auch in deiner Küche zum Dauerbrenner zu werden. Die breite Klingenform ist typisch in der japanischen Messerkultur,...
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Carl Mertens Santokumesser Carl
Carl Santokumesser
Carl Santokumesser – der Allrounder mit breiter Klinge Deine Neugier auf die auch hierzulande immer häufig zum Einsatz kommenden japanischen Messer wird mit dem Carl Santokumesser bestens gestillt. Du lernst einen vielseitig einsetzbaren...
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Carl Mertens Santokumessser (Metz Finn)
Metz Finn Santokumessser
Metz Finn Santokumesser – das Messer mit den drei Tugenden Im japanischen Sprachgebrauch bedeutet der Begriff Santoku nichts anderes als drei Tugenden, welche beim Metz Finn Santokumesser auf die wichtigsten Einsatzmöglichkeiten...
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Carl Mertens Santoku Brotmesser (Foreman)
Foreman Santoku Brotmesser
Foreman Santoku Brotmesser – scharfe Klinge mit Wellenschliff Mit einer perfekten Verknüpfung asiatischer und europäischer Messerkultur ist das Foreman Santoku Brotmesser ausgestattet. Die besondere Klingenform ist dabei der typische...
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Taglio Santokumesser
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Das asiatische Santukomesser entpuppt sich als vielseitiger Helfer

Ein besonderes Küchenmesser ist das Santukomesser. Es wird vor allem zum Schneiden von Fisch und Gemüse verwendet, du kannst aber auch sehr gut Fleisch damit schneiden. Hier sorgt der besondere Schliff bei diesem breiten und dünnen Messer dafür, dass mit der sehr scharfen Messerklinge sehr präzise und feine Schnitte ausgeführt werden können mit dem tollen Nebeneffekt, dass die zerkleinerten Stücke werden nicht am Messer kleben bleiben. Den Namen verdankt dieses Messer, dass heute auch hierzulande zu vielen Messer-Sets für Messerblöcke gehört, der Klingenform.

Hole dir mit dem Santukomesser einen handlichen Helfer für präzise Schnitte!

Ein wesentliches Merkmal ist die breite und scharfe Klinge

Das Santukomesser definiert ein Küchenmesser, bei dem die Oberkante vom Messer in einer Linie verläuft mit dem Messergriff. Die Klinge ist dabei wesentlich breiter als der Griff, der dir für deine Finger trotzdem ausreichend Platz bietet, damit es sicher in der Hand liegt und damit optimal arbeiten kannst.

Im Vergleich zu einem Kochmesser ist dieses asiatische Messer leichter und gewinnt auch deshalb hierzulande immer mehr an Beleibtheit. So kommt auch dieses Messer längst nicht mehr ausschließlich für die Zubereitung von Gerichten der asiatischen Küche zum Einsatz. Denn mit der scharfen Klinge kannst du viel mehr Lebensmittel schneiden als für die asiatischen Gerichte benötigt werden.

Feine Schnitte schonen die Aromastoffe in den Lebensmitteln

Alles, was du mit dem Santukomesser schneidest, wird so fein zerkleinert, dass die sogenannten Quetschungen vermieden werden können, welche die Aromastoffe in den einzelnen Lebensmitteln angreifen und negativ beeinflussen.

Das Design des Messers mit dem hohen Klingen-Rücken, der gedrungenen Spitze und der doppelseitig geschliffenen Schneide punktet dabei sogar in Sachen Ergonomie. Es liegt dank der optimalen Balance der Klinge richtig gut in der Hand. Das wirst du selbst dann erfreut feststellen und registrieren, wenn du Kräuter hackst und mit dem Messer Wiege-Bewegungen ausführst.

Ein besonderes Küchenmesser ist das Santukomesser. Es wird vor allem zum Schneiden von Fisch und Gemüse verwendet, du kannst aber auch sehr gut Fleisch damit schneiden. Hier sorgt der besondere... mehr erfahren »
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Das asiatische Santukomesser entpuppt sich als vielseitiger Helfer

Ein besonderes Küchenmesser ist das Santukomesser. Es wird vor allem zum Schneiden von Fisch und Gemüse verwendet, du kannst aber auch sehr gut Fleisch damit schneiden. Hier sorgt der besondere Schliff bei diesem breiten und dünnen Messer dafür, dass mit der sehr scharfen Messerklinge sehr präzise und feine Schnitte ausgeführt werden können mit dem tollen Nebeneffekt, dass die zerkleinerten Stücke werden nicht am Messer kleben bleiben. Den Namen verdankt dieses Messer, dass heute auch hierzulande zu vielen Messer-Sets für Messerblöcke gehört, der Klingenform.

Hole dir mit dem Santukomesser einen handlichen Helfer für präzise Schnitte!

Ein wesentliches Merkmal ist die breite und scharfe Klinge

Das Santukomesser definiert ein Küchenmesser, bei dem die Oberkante vom Messer in einer Linie verläuft mit dem Messergriff. Die Klinge ist dabei wesentlich breiter als der Griff, der dir für deine Finger trotzdem ausreichend Platz bietet, damit es sicher in der Hand liegt und damit optimal arbeiten kannst.

Im Vergleich zu einem Kochmesser ist dieses asiatische Messer leichter und gewinnt auch deshalb hierzulande immer mehr an Beleibtheit. So kommt auch dieses Messer längst nicht mehr ausschließlich für die Zubereitung von Gerichten der asiatischen Küche zum Einsatz. Denn mit der scharfen Klinge kannst du viel mehr Lebensmittel schneiden als für die asiatischen Gerichte benötigt werden.

Feine Schnitte schonen die Aromastoffe in den Lebensmitteln

Alles, was du mit dem Santukomesser schneidest, wird so fein zerkleinert, dass die sogenannten Quetschungen vermieden werden können, welche die Aromastoffe in den einzelnen Lebensmitteln angreifen und negativ beeinflussen.

Das Design des Messers mit dem hohen Klingen-Rücken, der gedrungenen Spitze und der doppelseitig geschliffenen Schneide punktet dabei sogar in Sachen Ergonomie. Es liegt dank der optimalen Balance der Klinge richtig gut in der Hand. Das wirst du selbst dann erfreut feststellen und registrieren, wenn du Kräuter hackst und mit dem Messer Wiege-Bewegungen ausführst.

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