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Schoko Sorbet

Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 200 g Birnen Gefroren
  • 120 ml Läuterzucker
  • 50 g Kuvertüre dunkel Geschmolzen
  • 1 Limette Saft und Abrieb
  • 4 cl Rhabarbersaft
  • 2 cl Rhabarber-Likör

Anleitung

  1. Dieses Rezept beflügelt die Fantasie. So lassen Sie uns für Sekunden der Welt entfliehen, im Schokoladenbrunnen nach goldgelben Birnen tauchen und uns die Rhabarberbläschen zählen. Fröhlich entspannt schmelzen wir die weiße Kuvertüre über einem warmen Wasserbad.

  2. Danach verquirlen Sie mit dem Mixstab Birnen, Läuterzucker, flüssige Kuvertüre, Saft und Abrieb einer Limette, Rhabarbersaft, sowie Likör in einem hohen Gefäß und lassen Ihr cremiges Werk in stilvolle Dessertformen gleiten.

  3. Nach etwa 2,5 bis 3 Stunden im Tiefkühlfach erwartet Sie ein Schoko Sorbet, welches all’ Ihre Träume erfüllt.

Rezept-Anmerkung

Probiert auch unser Champagner Sorbet und Himbeersorbet Rezept aus.

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