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Sour Rezepte

Likör 43 Sour – das macht (Geschmacks-) Sinn! Bereits in den 1860er Jahren wurde die Gattung der Sours im „Bartenders‘ Guide or How to Mix Drinks“
Amaretto Sour – alles andere als einfach nur sauer. Beim Amaretto Sour handelt es sich um einen äußerst beliebten Drink und das nicht nur in Deutschland.
Unser Rezept für den klassischen Aperol Sour in einfachen schritten erklärt. Dieser Sour ist der perfekte Sommer Drink für entspannte Abende.
Apricot Sour – eines der beliebtesten Cocktail-Aromen der Welt - Der Apricot Sour gehört, wie sein Name bereits verrät, zu der Familie der Sours.
Eine weitere grundlegende Zutat des X-Mas Aperol Sour ist der Apfelstrudellikör. Erst dieser sorgt für das aufkommende Weihnachtsfeeling.
Der Whiskey Sour gilt als der bekannteste Whiskey-Drinks Weltweit. Whiskey (Bourbon), Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß – alles was Sie für brauchen.

Spritzige Sours

Die Grundzutaten für einen Sour sind in aller Regel eine bestimmte Spirituose, Zitronensaft und Läuterzucker. Damit bilden die Sours eine der ältesten Cocktail-Gattungen. Für einen Sour muss man jedoch nicht immer eine hochprozentige Spirituose wählen, sondern kann auch auf einen süßeren Likör zurückgreifen. In diesem Falle sollte man jedoch den Läuterzucker weglassen oder stark reduzieren. Zu den bekanntesten Sours gehören der Whiskey Sour, der Amaretto Sour sowie der Pisco Sour. Neben klassischen Sours, zu denen im Übrigen auch der Daiquiri zählt, gibt es auch noch den International Sour, den New Orleans Sour sowie Sours mit Eiklar oder Wein.

Leckere Sour Rezepte

Generell findet man im Internet eine Vielzahl unterschiedlicher Sour-Rezepte. Nichtsdestotrotz wollen wir von der Kochschule Rheinauhafen in Köln Ihnen unsere Lieblingsrezepte nicht vorenthalten und bieten Ihnen obendrein wertvolle Tipps zur Zubereitung. Vom klassischen Whiskey Sour, der zum Standard-Repertoire eines jeden Barkeepers gehört, über einen süßen Likör 43 Sour bis hin zum Amaretto Sour finden Sie bei uns eine tolle Auswahl an Rezepten. Probieren Sie an Weihnachten vielleicht auch einmal unseren X-Mas Aperol Sour. Wenn Sie mehr Cocktails kennenlernen möchten, weil Sie vielleicht durch unsere leckeren Sour-Rezepte auf den Geschmack gekommen sind, besuchen Sie doch einfach einen Cocktailkurs in der Kochschule Rheinauhafen in Köln. Hier treffen sie auf Gleichgesinnte und erfahrenen von professionellen Barkeepern alles, was Sie über das Mixen von Cocktails wissen müssen. Von der Auswahl der passenden Spirituosen und Zutaten über die richtige Zubereitung bis hin zum stilechten Servieren, lernen Sie alles, um auch zuhause Ihre Gäste mit tollen Drinks zu bewirten. Falls Sie jedoch allgemein Ihre Fähigkeiten in der Küche verbessern wollen oder eine bestimmte Länderküche näher kennenlernen möchten, ist vielleicht einer unserer Kochkurse genau das Richtige. Hier bereiten Sie nicht nur ein vollständiges und perfekt abgestimmtes Menü zu, sondern wir servieren auch die dazu passenden Getränke.

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