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Sushi Rezepte

Sushireis kochen — Wir machen Sie zum Sushi-Reis-Meister und zeigen Ihnen, wie Sie dem der beliebten Sushi-Rolle ihre bewährte Konsistenz verleihen.
Die Beste Sushi Marinade für das ultimative Sushi vergnügen. In einfachen schritte zubereitet für den perfekten Reis.
Hier findet Sie eine Auswahl der beliebtesten Sushi Arten einfach erklärt.
Der erste schritt beim Sushi zubereiten beginnt mit dem waschen des Reises dann wir dieser am besten mit einem Reis Kocher gekocht.
Sushi rollen – unser Tipp: Eine Bambusmatte aus dem Asia-Shop und ein scharfes Messer sind für ein gutes Gelingen gerollter Sushis Voraussetzung.
Sushi Ingwer – 1970 kannte hierzulande kaum jemand Sushi. Gut, dass man in Japan rohen Fisch aß, war bekannt, aber einen Sushi Imbiss suchte man vergebens.
Wasabischaum Würzig, aromatisch, scharf, asiatisch, besonders intensiv. Haben wir Ihre Neugier geweckt? Probieren Sie es aus!

Sushi Rezepte - Sushi selber machen

Sushi ist auch in Deutschland in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Das Gericht stammt aus Japan und besteht aus kaltem, gesäuertem Reis sowie geräuchertem oder auch rohem Fisch. Darüber hinaus gibt es auch Sushi-Varianten mit Meeresfrüchten, Gemüse, Tofu oder Ei. Die Sushi-Zubereitung wurde in Japan zur eigenen Kunstform erhoben und es gibt daher auch spezielle Sushi-Köche, die sich nur mit der richtigen Zubereitung und dem richtigen Servieren beschäftigen. Die fertigen Sushi-Rollen werden nämlich in mundgerechte Stücke geschnitten und optisch besonders ansprechend serviert. Man isst Sushi am besten stilecht mit Stäbchen. Zu den leckeren kleinen Kunstwerken wird in der Regel Wasabi, Sojasauce und dünn geschnittener Ingwer gereicht.

Einfache Sushi Rezepte

Wenn man das Wort Sushi hört, denkt man natürlich nicht in erster Linie daran, sich selber einmal an der Zubereitung zu versuchen. Auch wenn es natürlich echte Meisterköche gibt, die ihr Handwerk von Grund auf gelernt haben, ist es mit ein wenig Geschick und Übung nicht ausgeschlossen auch in den eigenen vier Wänden leckeres Sushi zuzubereiten. Unsere Profiköche aus der Kochschule Rheinaufhafen haben einige einfache Rezept für Sie zusammengestellt. Darüber hinaus erfahren Sie zum Beispiel auch, wie man Wasabischaum oder marinierten Ingwer zubereitet. Wenn Sie durch unsere einfachen Sushi Rezepte auf den Geschmack gekommen sind und sich in der Küche noch größeren Herausforderungen stellen möchten, können Sie Ihre Fähigkeiten am einfachsten mit einem Sushi Kochkurs in der Kochschule Rheinauhafen in Köln verfeinern. Hier bieten wir Ihnen thematisch orientierte Kurse an, bei denen Sie gemeinsam mit unserer professionellen Küchencrew ein landestypisches Menü zusammenstellen. Damit auch garantiert nichts schiefgehen kann, stehen Ihnen unsere Köche immer mit Rat und Tat zur Seite. Die Techniken, die Sie auf diese Weise lernen, können Sie bestimmt auch später noch gut gebrauchen und Sie erhalten überdies bestimmt auch zahlreiche neue Anregungen, die Sie zuhause umsetzen können.

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