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Weißwein – fruchtig-spritziger Genuss aus hellen Trauben

Ein guter Weißwein zum Essen rundet das Geschmackserlebnis ab und liegt dabei sehr leicht auf der Zunge.

Hochwertige Weißweine werden auf der ganzen Welt angebaut. Dabei kommen zahlreiche unterschiedliche Rebsorten zum Einsatz, die alle über ihr ganz eigenes Aroma verfügen.

Sichere dir jetzt eine Flasche Weißwein aus unserer hervorragenden Auswahl und genieße ihn zu einem leckeren Essen!

Ein guter Weißwein zum Essen rundet das Geschmackserlebnis ab und liegt dabei sehr leicht auf der Zunge. Hochwertige Weißweine werden auf der ganzen Welt angebaut. Dabei kommen zahlreiche... mehr erfahren »
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Weißwein – fruchtig-spritziger Genuss aus hellen Trauben

Ein guter Weißwein zum Essen rundet das Geschmackserlebnis ab und liegt dabei sehr leicht auf der Zunge.

Hochwertige Weißweine werden auf der ganzen Welt angebaut. Dabei kommen zahlreiche unterschiedliche Rebsorten zum Einsatz, die alle über ihr ganz eigenes Aroma verfügen.

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Wozu passt Weißwein am besten?

Diese Frage lässt sich nicht so pauschal beantworten. Schließlich gibt es viele verschiedene Rebsorten, die jeweils unterschiedlich eingesetzt werden können.

Mit ihrer Spritzigkeit eignen sich die meisten Weißweine jedoch perfekt zu hellem Fleisch oder Fisch. Auch Salate und Gemüse sind perfekte Begleiter für ein Glas Weißwein.

Gerade der Graue Burgunder ist auch eine tolle Wahl, um mit Käse genossen zu werden. Viele greifen hier lieber zur Rotweinflasche. Allerdings versprechen wir dir, dass auch der Weißwein hervorragend mit der Käseplatte harmonieren wird.

Asiatische Gerichte solltest du ebenfalls mit einem Weißwein begleiten. Während Rotwein sich fast schon etwas „pelzig“ auf deine Zunge legt, ist der Weißwein deutlich „rückstandloser“ im Abgang. So kannst du die vielfältigen Gewürze der asiatischen Küche noch besser und unverfälschter erleben.

Weißwein richtig servieren

Häufig werden Weißweine jung genossen. Das liegt daran, dass Weißwein in der Regel früher über die sogenannte „Trinkreife“ verfügt, während Rotweine oft jahrelang gelagert werden.

Nach dem Öffnen der Flasche kannst du den Weißwein direkt ins Glas geben. Die Faustregel lautet hierbei, dass du das Weinglas etwa zu einem Drittel füllen solltest. So gibst du dem Aroma die Chance, sich bestmöglich entfalten zu können.

Das Dekantieren des Weines – wie es beim Rotwein üblich ist – entfällt beim Weißwein in der Regel. Hin und wieder kommt dieses Verfahren bei besonders schweren Weißweinen mit einer gewissen Lagerdauer zum Einsatz. Allerdings stellen diese eher eine Ausnahme dar.

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