Blended Whisky

Darf ich vorstellen: Blend & Grain. Klingt wie die neueste Sitcom aus den USA, nicht wahr? In Wahrheit geht es aber um Whisky aus Schottland. Dank unseres schottischen Whiskysortiments wirst du zum waschechten Blendmaster! Die Mischung macht´s. So heißt „to blend“ nichts anderes als vermischen. Und „Grain“ ist nur gemeines Getreide wie Korn.

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Blended Whisky aus Schottland

Single & Pure - das ist schnell erklärt: es steckt nur ein Whiskyfass oder eine Whisky Brennerei dahinter. Malt steht ebenfalls für sich: aus Gerste verarbeitetes reinstes Malz. Ganz im Gegensatz zu Grain, wo Malz nichts verloren hat, Mais und Weizen dagegen schon. Bei Blend wird die Sache schon komplizierter. Bis zu 40 Whiskysorten werden querbeet gekreuzt, gemixt und bunt untereinander gemischt. Um die Verwirrung komplett zu machen, wird von Grain Whisky Brennereien wie Girvan, Invergordon oder North British auch gerne ein Single Grain Whisky serviert. Doch wie wir wissen, stammt er, wie der Single Malt Whisky, aus einem Holzfass, nur dass er aus Getreide anstelle von Malz hergestellt wird.

Königlich abgefüllt

Naja, ganz so einfach ist das natürlich nicht mit dem Blended Whisky. Davon können die Brüder Ballantine sicher ein Lied singen. Bevor sie nämlich im Jahr 1895 zu den Hoflieferanten des Königs avanciert sind, war es noch ein langer Weg. Heute noch ist ihr Ballantine´s Blended Whisky ein Must-Have in jedem Whisky Regal. Je nach Lagerzeit von 12, 17, 21 oder 30 Jahren, desto vielschichtiger sein Aroma. Einmal sind es üppige Blumenfelder, Heidekraut, Wald und Wiesen, die aus dem Whiskyglas sprießen. Und dann wieder üppige Obstplantagen mit süßen Äpfeln, Vanille und Süßholz. Je älter, desto rauchiger sein Abgang.

Auch bei Chivas bleibt es majestätisch: Als Königin Elisabeth 1953 gekrönt wurde, mixte man einen eigenen Blended Whisky mit passendem royalblauen Samtsäckchen. Hoch lebe die Queen! Natürlich ist Chivas schon wesentlich länger im Whisky Geschäft und füllte bereits 1800 seine ersten Whiskys ab. Ob 12, 18 oder 25 Jahre alt - Chivas Whisky Blends sind cremig, sanft und halten lange warm wie eine weiche Samtdecke.

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