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Wildkräutersalat

Perfekter Begleiter für heiße Sommertage unser Wildkräutersalat mit Walnuss Sherryessig Vinaigrette.

Zutaten

  • 120 g Wildkräuter Je nach vorliebe
  • 30 ml Sherryessig
  • 30 ml Brühe
  • 20 g Dijon Senf grob
  • 20 g Honig
  • 100 ml Walnussöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz

Anleitung

  1. Alle Zutaten für die Vinaigrette in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Mixstab pürieren bis die Vinaigrette cremig ist.

  2. Jetzt in einer Schüssel den Wildkräutersalat mit der Vinaigrette marinieren und servieren.

Rezept-Anmerkung

Probiert auch unser Rezept für einen Cole Slaw Salat aus.

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